Pizza gyda thwrci Mae'r pizza hwn wedi'i goginio heb ddefnyddio saws tomato. Mae winwns a mozzarella yn rhoi blas y dysgl, twrci a madarch - maethlonrwydd, arugula - yn adfywio'r pizza parod ac yn ategu'r raddfa ddisglair. Mae symbyllau, os ydynt yn ffres ac yn eira, yn gallu cael eu gwasgu gyda napcyn fel na fydd madarch yn amsugno lleithder.
Cynhwysion:- Melyn, gwenith 350 g
- Dŵr 240 ml
- Brwyn, sych 7 g
- Olew olewydd 50 ml
- Pinsiad halen 1
- Sugar 3 g
- Ffiled twrci 60 g
- Madarchau Madarch 120 g
- Nionys 120 g
- Caws Mozzarella 70g
- Cymysgedd o berlysiau Eidalaidd 2 g
- Olew olewydd 10 ml
- Rucola 10 g
- Mae siâp (Thyme) yn sych 5 g
- Cam 1 Bydd paratoi pizza o'r prif gynnyrch yn cymryd: twrci wedi'i ferwi, harmoni ffres, winwns, 200 g o toes pizza a baratowyd ymlaen llaw, olew olewydd, rucola, mozzarella.
- Cam 2 Peidio â winwnsyn a ffrio ysgafn ynghyd â sbrigyn o sych sych mewn olew olewydd.
- Cam 3 Lledaenwch y toes yn gyfartal mewn haen denau, wedi'i oeri a'i chwistrellu â blawd.
- Cam 4 Rhowch y winwnsyn wedi'u ffrio ar y toes. Rhaid tynnu'r toser.
- Cam 5 Hyrwyddwyr pur wedi'u torri i mewn i blatiau, eu rhoi ar winwns. Yn y cyfnodau rhowch gig dwrci wedi'i dorri'n fân.
- Cam 6 Chwistrellwch y gweithle gyda mozzarella wedi'i rwbio ar grater dirwy a chymysgedd o berlysiau Eidalaidd.
- Cam 7 Cacenwch pizza mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 250 munud i 10 munud. Dylai pizza fod yn frown, arllwyswch y pizza gyda arugula cyn ei weini.