Cig Eidion Môr Mae'n debyg, nid yw'n gyfrinach i unrhyw un mai dyma'r tiwna bod y Ffrengig yn galw'r môr eidion oherwydd ei gig coch llachar a'i flas anarferol. Mae lliw a blas o'r fath o wyddonwyr cig yn esbonio bod llawer iawn o fyoglobin yn y cyhyrau yn y pysgod hwn, sy'n angenrheidiol i gynnal meintiau pysgod mawr, a hefyd i gyrraedd cyflymder o hyd at 75 cilomedr yr awr. O ran eiddo buddiol cig tiwna, dyma'r deilydd cofnod ar gyfer cynnwys asidau brasterog omega-3 ac omega-6, sy'n helpu i ostwng lefel colesterol yn y corff. Hefyd, mae cig tiwna'n gyfoethog o fitaminau Grŵp B ac elfennau olrhain fel sinc a ffosfforws. Ond, ynghyd â chryfderau'r pysgod hwn, mae un gwan - mae ei gig yn dirywio'n gyflym, felly mae'n well ei gadw yn yr oergell.
Cynhwysion:- Tuna 1 pc.
- Oion 2 pcs.
- Tatws 5 pcs.
- Ciwcymbrau wedi'u potelu 6 pcs.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 100 ml
- Halen ychwanegol 2 pwyso
- Taflen bae 2 pcs.
- Pepper du gyda phys 6 pcs.
- Cam 1 Prif gynhwysion: tiwna, tatws, winwns, ciwcymbrau, olew blodyn yr haul.
- Cam 2 Coginiwch y tatws tan y gorffeniad.
- Cam 3 Torrwch y darnau o bysgod, 1 winwnsyn, ychwanegwch dail bae, popcorn, arllwys dŵr oer a choginio nes bod y pysgod yn barod.
- Cam 4 Yn olaf torri'r winwns a'r arllwys dŵr berw (neu farinate).
- Cam 5 Torrwch y ciwcymbr i mewn i giwbiau.
- Cam 6 Mae'r tatws wedi'u berwi hefyd yn cael eu torri'n giwbiau.
- Cam 7 Mwydwch y pysgod wedi'u berwi a thynnwch yr esgyrn ohoni.
- Cam 8 Cymysgwch bysgod, ciwcymbrau, tatws, winwns, a hefyd halen a thymor gydag olew blodyn yr haul.