Fitaminau i'r bwrdd! Ydych chi wedi sylwi bod y nes at wres y gwanwyn, y mwyaf yn tynnu ar y gwyrdd a ffres? Yn anffodus, mae llawer o lysiau wedi'u cadw hyd nes y bydd y gwanwyn bron yn colli eu gwarchodfa fitamin, ond nid yw hyn yn berthnasol i'r clawdd, mae'n arbed ei eiddo defnyddiol yn dda. Oherwydd y blas ysgafn gyda miniogrwydd prin amlwg, mae'r daikon yn cyd-fynd yn dda ag amrywiaeth o gynhyrchion, ond yr ydym yn sôn am salad gwanwyn hawdd, felly byddwn yn cymryd ciwcymbr ar ei gyfer. Nid yw caws inni yn y salad hwn hefyd yn brifo, ac am effaith arogleuon ysgafn a chyffrous, daeth i fyny i wisgo hufen suddus gyda mintys a rhodllys.
Cynhwysion:- Daikon 1 pc.
- Ciwcymbr 1 pc.
- Caws caled 100 g
- Gwyrdd winwns 10 g
- Hufen sur 3 llwy fwrdd. l.
- Mint ffres 1 g
- Siwgr 1 g
- Halen 1 g
- Powdwr pupur du 1 g
- Saws marchogaeth 0.5 cwyp.
- Cam 1 Rydyn ni'n paratoi'r daikon, ciwcymbr, caws, winwns werdd, hufen sur, sidan o mintys ffres, a halen, pupur, siwgr - am binch bach a 0.5 llwy de o fwrdd gwydr y tabl gorffenedig ar gyfer y salad.
- Cam 2 Torrwch y rhan o'r daikon sy'n angenrheidiol ar gyfer y salad, ei guddio a'i ddefnyddio, a defnyddio'r pysgwr llysiau, cynlluniwch y cnwd gwraidd gyda phlatiau tenau.
- Cam 3 Golchwch y ciwcymbr i mewn i ribeinau ar hyd cyfan y ciwcymbr, neu ei dorri'n hanner.
- Cam 4 Mae hefyd yn well torri'r caws gyda phlatiau tenau gyda'r un torrwr llysiau neu gaws.
- Cam 5 Chwistrellwch y cynhwysion wedi'u torri gyda'r winwns werdd.
- Cam 6 Rydyn ni'n rwbio'r dail mint (2-3 yn ddigon) gyda grawn o siwgr, halen a phupur.
- Cam 7 Ychwanegwch yr hufen sur i'r mintys a'r halen gwasgar parod, ei gymysgu â chymysgydd hyd nes ei fod yn unffurf ac ychydig yn ewynog.
- Cam 8 Gweinwch y salad wedi'i rannu, gan ddyfrio'r saws hufen sur. Ni ddylai'r salad hon sefyll munud, mwynhau blas y salad yn union ar ôl coginio.