Salad Crisp Diolch i ddyfeisgarwch a dyfeisgarwch perchennog bach bwyta ger Hollywood, cafodd Caesar Cardini, bwyd y byd ei ailgyflenwi ag un o'r saladau mwyaf blasus a phoblogaidd, sydd heb ei ganfod yn y fwydlen o bron pob bwyty modern. Wrth gwrs, dyma Cesar. Ond yn wir, cafodd salad Caesar ei baratoi gan Eidaleg mentrus ar hap, o'r ffaith ei fod ef ond yn troi ar ei fraich yn ystod lliflifiad annisgwyl o ymwelwyr. Nid yw eisiau colli cwsmeriaid, ac nid gallu bwydo'r fath dorf yn gyflym am orfod bwyta a bwyta, dim ond y baich sydd ar gael yn y gegin oedd yn cromio i bowlen fawr popeth a oedd ar gael yn y gegin: caws, wyau wedi'u berwi, dail letys a thost ffrio, wedi'u gwisgo â olew olewydd gyda garlleg a sudd lemon a ... enwog ledled y byd. Roedd y gwesteion yn hoffi'r byrbryd mor fawr eu bod wedi dweud wrth gogydd gwych i bob ffrind a chydnabyddus, a thros amser, rhoddodd sêr Caesar salad boblogaidd ar draws y byd, ac roedd Cardini yn ddyn eithaf cyfoethog. Fodd bynnag, ers hynny bu pob cogydd yn ceisio rhywsut wella'r rysáit salad gwreiddiol trwy ychwanegu cynhwysion gwahanol iddo, felly heddiw mae yna lawer o opsiynau ar gyfer salad Cesar. Rydym yn cynnig un o'r opsiynau hyn ar eich cyfer heddiw.
Cynhwysion:- Pâr salad gwyrdd 2
- Caws Parmesan 50 g
- Llwyth o 0.5 darn.
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Fflat Ffrengig (gyda grawn) 2 llwy fwrdd. l.
- Olew olew 7 llwy fwrdd. l.
- Garlleg 1 eog
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Y prif gynnyrch ar gyfer paratoi salad Cesar - letys, parmesan, wyau cyw iâr, garlleg, olew olewydd a thall ar gyfer croutons.
- Cam 2 Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r croutons neu'r croutons - ar gyfer hyn mae arnom angen hanner y daf. O'r bara mae angen torri'r crwst.
- Cam 3 Mae mwydion y llwyth wedi'i dorri'n ddarnau bach, yn chwistrellu olew olewydd.
- Cam 4 Bacenwch yn y ffwrn am 7-10 munud.
- Cam 5 Parmesan wedi'i dorri i mewn i fagiau mawr - mae'n gyfleus i wneud cyllell i lanhau llysiau.
- Cam 6 I wisgo'r salad, cymysgwch 7-8 llwy fwrdd o olew olewydd, sudd hanner lemwn, 2 llwy fwrdd mwstard, halen, pupur, garlleg wedi'i wasgu trwy croc garlleg a 2 ddolyn (wyau wedi'u berwi'n galed cyn-10 munud o'r fan berwi).
- Cam 7 Cymysgwch yn drylwyr nes bod yn llyfn.
- Cam 8 Mae letys yn gollwng yn dda, yn sych, ac yna'n bras.
- Cam 9 Ychwanegwch y dresin i'r dresin salad a'i gymysgu'n dda.
- Cam 10 Ym mhob plât, gosod salad wedi'i wisgo â saws, ar ben ychydig o gribau a chwistrellu â chaws parmesan. Mae salad clasurol Cesar yn barod!