Gwisgwch betys mewn marinâd sbeislyd Rwyf wedi profi'r rysáit hwn o baratoi betysau marinog sawl gwaith. Yn llythrennol y diwrnod wedyn mae gennych fyrbryd gwych i'r bwrdd. Gall gweini betys marinog fod yn gig, tatws, llysiau wedi'u stiwio. Bydd blas y beets yn dibynnu ar y marinâd. Sbeis yn y picl i'ch blas. Cymerwch ychydig o blagur o garnation, pys o bopurau melys a du, sinsir, dail bae. Cyn mewn marinâd, doeddwn i ddim yn ychwanegu sinsir, nid oedd yn syml ar y farchnad. Fodd bynnag, mae sinsir yn rhoi marinade sbeislyd arbennig. Mae nid yn unig yn cael lliw llachar, ond hefyd yn anarferol o flas. Mae winwnsyn marinog yn y pryd hwn hefyd yn dda iawn. Mae lliw y ddysgl hon mor ddisglair y bydd yn sicr yn codi eich hwyliau ac awydd.
Cynhwysion:- Beetroot 500g
- 2 pcs porffor winwns.
- Sinsiwr ffres 30 g
- Pepper persawr 7 pcs.
- Pepper du gyda phys 7 pcs.
- Carnation 7 pcs.
- Taflen bae 2 pcs.
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Tabl finegr 150 ml
- Dŵr 350 ml
- Mêl 100 g
- Cam 1 Paratoi'r byrbryd, cymryd tiwbiau bach o beets, winwns; ar gyfer marinade: dŵr, finegr, halen, mêl (siwgr 5 llwy fwrdd), dail bae, ewin, pupur melys, pysur pupur du, sinsir 4 cm.
- Cam 2 Golchwch y tiwbiau'n drylwyr. Arllwyswch dŵr a choginiwch nes y bydd yn barod.
- Cam 3 Coginiwch y beets gyda dŵr oer a chysgod.
- Cam 4 Torrwch y winwnsyn i mewn i gylchoedd hanner tenau.
- Cam 5 Torrwch y betys yn lledredau tenau.
- Cam 6 Rydym yn paratoi'r marinâd: berwi dŵr, chwistrellu sbeisys - deilen y bae, pupur a phupur melys, ewin, sinsir, wedi'i sleisio, mêl. Coginiwch am 15 munud.
- Cam 7 Tynnwch o'r gwres. Ychwanegwch y finegr. Oeri i lawr.
- Cam 8 Rhannwch y beets gyda'r winwns, yn ail gydag haenau. Arllwyswch farinâd cynnes. Gadewch am 1 awr ar dymheredd yr ystafell, yna oergell.
- Cam 9 Gallwch storio betiau parod i'w bwyta mewn jar.