- Eggplant Tseineaidd - 1 darn (yn llai nag arfer)
- Bwlb - 1 darn (canol)
- Sinsir - 1 af. llwy (ffres, wedi'i dorri'n fân)
- Garlleg - 2 Dannedd (wedi'u torri'n fân)
- Mwynglod cig eidion - 350 gram (neu borc)
- Nionod werdd - 4 darn (pod, wedi'i dorri'n fân)
- Glud coch o Chile - 1 af. llwybro
- Olew rhis - 2 eitem. llwyau
- Olew sesame - 1 af. llwybro
- Saws soi - 6 eitem. llwyau
- Sake - 2 af. llwyau
- Siwgr - 1.5 llwy de
- Dŵr - 2 eitem. llwyau
Paratowch y reis fel y nodir ar y pecyn. Torrwch yr eggplant i mewn i 4 darn ar hyd ac yna ei dorri'n lorweddol i mewn i'r chwarteri. Mewn sosban ar wres canolig neu uchel, ychwanegwch 2 llwy fwrdd. menyn, garlleg, sinsir, nionyn a hanner winwns werdd. Coginiwch am 3-4 munud nes bod y nionyn yn glir. Ychwanegwch y stwffio, halen a phupur i flasu ac ychwanegu'r past past o Chile. Ychwanegwch olew sesame ac eggplant. Coginiwch am 5-7 munud. Ychwanegwch y tofu a'i guro â chwythu. Ychwanegwch ffa, siwgr, dŵr, 4 llwy fwrdd. saws soi, cymysgu a choginio am ychydig funudau. Yna, ychwanegwch y 2 llwy fwrdd sy'n weddill. saws soi a winwns werdd, cymysgu a diffodd y tân. Gweini gyda reis. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 4