- Cig eidion minced - 2.5 cilogram
- Olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- Bow - 2 ddarnau
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau
- Garlleg - 6 Dannedd
- Gwin Gwyn - 1 Gwydr
- Tomatos yn y sudd eu hunain - 1,5 cilogram
- Glud tomato - 350 gram
- Sbeisys - - I flasu (oregano, teim, dail bae, siwgr, halen, pupur)
- Persli ffres - - I flasu
- Parmesan - 100 gram
Rydym yn torri winwns a phupurau bwlgareg yn giwbiau bach. Torrwch garlleg hyd yn oed yn llai. Peidiwch â chlinio ychydig, yna ffrio mewn olew olewydd nes ei fod yn frown. Mae morged cig wedi'i ffrio yn cael ei symud o'r padell ffrio, a'i roi mewn plât. Yn y padell ffrio, lle mae'r ffrwythau wedi'u ffrio, cynhesu ychydig yn fwy o olew, lle mae gwres canolig hyd nes eu bod yn feddal, winwns a ffrwythau. Pan fydd y winwnsyn yn meddalu ychydig, rydym yn ychwanegu garlleg a gwin i'r sosban. Rydym yn anweddu'r gwin bron yn llwyr. Pan fydd y gwin wedi'i anweddu bron yn gyfan gwbl, ychwanegwch y tomatos yn eich sudd eich hun, past tomato a'r holl sbeisys i'r padell ffrio. Stiriwch a dod â berw yn araf. Pan fydd y saws yn dechrau gogle, dychwelwch y cig bach wedi'i ffrio i'r sosban. Cwympo. Unwaith eto, dewch â berwi, yna cwtogi ar y tân o leiaf, cwmpaswch y sosban gyda chaead a choginiwch y saws am 1 awr arall, gan droi'n achlysurol. Yna tynnwch y caead, ychwanegwch at y saws wyrddau wedi'u torri'n fân a parmesan (gallwch chi ddarn cyfan, mae'n dal i foddi). Coginiwch am 30 munud arall ar wres isafswm. Mae'r saws gorffenedig yn edrych fel hyn. Gweinwch gyda'ch coginio hyd nes y bydd yn barod i sbageti. Archwaeth Bon! ;)
Gwasanaeth: 18