- criw bach heb ei saethu gan ddisg canolig - 1 darn
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- cennin, dim ond gwyn gwyn a golau, wedi'i sleisio'n denau - 4 darn
- Gwin gwyn sych - 1/4 Gwydr
- dail o gerdyn wedi'i dorri - Cwpan 14
- menyn - 1 Celf. llwybro
- blawd, yn ogystal â blawd ar gyfer yr wyneb - 2 Celf. llwyau
- llaeth cynnes - 1/3 gwydr
- mwstard - 2 Celf. llwyau
- wy mawr - 1 darn
- Halen a phupur daear - - I flasu
- caws Swistir wedi'i gratio - 1 gwydr
Rholiwch y toes ar arwynebau wedi'u blosgi â blawd. Torrwch gylch gyda diamedr o 32 cm a thrwch o 3 mm. Rhowch y toes yn ddysgl pobi gyda gwaelod symudadwy. Gan ddefnyddio cyllell, torrwch y toes dros ben. Rhowch y toes yn yr oergell am 30 munud. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Gorchuddiwch y toes gyda phapur croen a chacenwch y gacen nes ei fod yn frown euraidd ar yr ymylon, tua 25 munud. Tynnwch a bwyta tan euraid brown, tua 15 munud. Rhowch y gacen ar y gril a chaniatáu i oeri yn llwyr. Yn y cyfamser, gwreswch yr olew mewn sosban fawr dros wres canolig. Ychwanegwch y cennin a'i ffrio, gan droi, tan feddal am tua 10 munud. Ychwanegwch y win a chard, a choginiwch nes bod yr hylif yn anweddu, tua 5 munud. Toddwch y menyn mewn sosban cyfrwng. Ychwanegwch flawd, llaeth a'i roi i ferwi. Coginiwch nes ei fod yn ei drwch, tua 3 munud. Cymysgwch y winwnsyn, y gymysgedd blawd llaeth, y mwstard a'r wy. Tymor gyda halen a phupur a chymysgu. Arllwyswch y cymysgedd ar ben y cywair, chwistrellwch gaws a'i bobi nes lliw brown euraidd y brig, tua 35 munud. Gadewch i oeri ychydig a gweini'n gynnes.
Gwasanaeth: 10