Stêc eog gyda dill
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y pryd:
- 4 darn o stêc eog
- 100 ml o win gwyn sych
- 300 ml o ddŵr
- 2 sbri o dill
- 200 g moron
- 200 g o zucchini
- 1 pupur melys coch
- 1 pen o winwns
- halen, pupur.
Ar gyfer ffeilio: lemon, dill.
Beth i'w wneud:
1. Arllwyswch win gwyn i danc isaf y stêm, dwr oer, rhowch y sbrigyn o dill. 2. Rhowch y moron, courgettes, pupur a winwns mewn hambwrdd uchaf, wedi'i dorri'n stribedi tenau. Coginiwch y llysiau am 8 munud, yna gadewch i sefyll am 2 funud. heb wresogi. 3. Tymor y stêcs eog gyda halen a phupur, rhowch yn yr hambwrdd gwaelod, cwmpaswch y stemer gyda chaead a choginiwch am tua 15 munud. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi sefyll am 5 munud arall. 4. Llusgwch y llysiau gydag eog ar ddysgl, addurnwch gyda sleisys lemon a dill wedi'i dorri.
Crempogau "Ei Frenhines"
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y pryd:
- 125 g o flawd
- 20 g o siwgr powdwr
- 20 menyn wedi'i doddi
- 1 wy mawr
- 150 ml o laeth
- 100 ml o ddŵr
- 200 g o gaws bwthyn meddal
- 8 pcs. sinsir candied
- 4 llysigenni ffres (gallwch chi fynd â chwistrellau mewn syrup)
- 4 melys ar ffurf edau
- olew ar gyfer ffrio.
Beth i'w wneud:
1. Cymysgwch flawd a siwgr powdr. Gyrru yn yr wy, ychwanegu'r menyn wedi'i doddi a'i gymysgu. Yna, tywallt y llaeth yn raddol â dŵr a chliniwch toes homogenaidd. Gorchuddiwch â thywel a gadael am 1 awr ar dymheredd yr ystafell. 2. Bake 8 crepes menyn ar yr un maint. 3. Torri'r berlysiau a'r sinsir yn ofalus, cymysgu'n dda â chaws bwthyn. Yng nghanol pob cywengu, rhowch y llenwad yn ofalus a chodi ymylon y crempogau i fyny, gan ffurfio sachau. Clymwch bob candy yn ofalus ar ffurf edafedd (neu ddefnyddio stribed o groen).
Cwcis «Vane»
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y pryd:
Pastri puff wedi'i rewi'n barod - 300 g, marzipan - 50 g (cymysgedd o almonau wedi'u gratio â siwgr mewn cymhareb 1: 1), gwirod oren -1 st. L., marmalad oren - 2 llwy fwrdd, melyn -1 pcs, siwgr powdwr - 2 lwy fwrdd. l., dŵr -1 llwy fwrdd. l., pistachios wedi'i dorri-1 st. l.
Beth i'w wneud:
1. Tynnwch yr haenau o borri pwff ar dymheredd yr ystafell, a'u rhannu'n 5 rhan. O'r rhain, dosbarthwch haenau o 12x24 cm o ran maint, torrwch bob un yn ddau sgwar. Mae sgwariau'n torri o'r corneli tuag at y canol tua 4 cm. 2. Marzipan wedi'i gymysgu â marmalade, gwirod ac almonau a rhowch 1 llwy ym nghanol pob sgwâr. Dylai'r corneli wedi'u gosod yn cael eu lapio yn y canol mewn modd sy'n cael gwared ar y tywydd. Dylid pwyso pennau'r toes gyda'i gilydd, a saim y cynnyrch cyfan gyda melyn wy wedi'i chwipio. 3. Lleywch y cwcis ar sosban oer ac adael am 15 munud. Cynheswch y ffwrn i 220 ° a chogwch am 12-15 munud. ar yr ail lefel o isod. Bisgedi gorffenedig yn saim gyda lipstick siwgr (powdwr siwgr cymysg â dŵr) a chwistrellu pistachios wedi'u torri.
Cacen Marmor
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y pryd:
- 100 g o fenyn
- 60 g o bowdwr coco
- 200 g o flawd gwenith
- 100 ml o laeth
- bag o bowdr pobi
- 3 wy
- 200 g o siwgr powdr
- 1 pecyn o siwgr vanilla.
Beth i'w wneud:
1. Gwahanwch y gwynwy wyau oddi wrth y melyn. 2. Cymysgwch y menyn meddal a'r ddau fath o siwgr. Yna ychwanegwch melyn wy a llaeth yn ei dro. 3. Cymysgwch y blawd gyda'r powdr pobi, cymysgwch â'r cymysgedd olew. Yn y tro olaf, ychwanegwch y chwipio. Dylai'r toes fod yn llyfn ac yn elastig. Ar wahân o'r prawf 1/3 a chymysgu coco ynddi. 4. Llenwch y mowld pobi yn dda gydag olew ac, yn ail y toes golau a thywyll, ei lenwi â llwydni. Yna rhowch hi yn y ffwrn am 180 ° am 50 munud. Tynnwch o'r mowld, oer. Torrwch i mewn i ddogn.
Pwdin "Ysbrydoliaeth"
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y pryd:
- 250 mefus g
- 600 g o nectarinau
- 350 g o nytmeg
- 150 ml o surop bricyll
- 3 llwy fwrdd. l. mêl
- 4 llwy fwrdd. iogwrt naturiol
- 1 lemwn
- 1 llwy fwrdd. l. siwgr
- 1 slice sgwâr o fara gwyn.
Beth i'w wneud:
1. Gwasgwch y sudd allan o'r lemwn. Torrwch hanner y nectarinau, tynnwch y garreg. Arllwys cochmeg i mewn i sosban, ychwanegu mêl, droi. 2. Mewn cymysgydd, rhowch y surop bricyll, nectarinau (4 hanner haul) a mêl gyda nytmeg. Proseswch i gyflwr cysgodol, rhowch yn yr oergell. 3. Golchwch fefus, sych, tynnwch fysiau. Gadewch 12 aeron bach ar gyfer ffeilio, a thorri'r mefus sy'n weddill a'u cymysgu i gyflwr smoothie gyda siwgr a sudd lemwn. Rhowch yn yr oergell. Bara gwyn sych wedi'i dorri'n giwbiau gydag ochr o 2 cm a llinyn ar 4 sgwrc bach pren, yn ail gydag aeron mefus. 4. Ym mhob gwydr, rhowch hanner y nectarin, y top â phwri nectarin, arno - saws mefus (peidiwch â chymysgu!). Yn y ganolfan, gwnewch groove fach gyda llwy a gosodwch y iogwrt yn ofalus. Gweini gyda chababau mefus.