Cyw iâr yn y popty: ryseitiau ar gyfer prydau blasus a golau ysgafn

Ar yr olwg gyntaf, coginio adar yw'r broses symlaf y gallwch chi ei ddychmygu. Fodd bynnag, yn y busnes hwn mae yna rai cynhyrfedd a beryglon. Er mwyn i'r cyw iâr wedi'i bakio yn y ffwrn ddod allan yn fregus, blasus, blasus a blasus, mae angen dewis y carcas yn gywir, arsylwi ar y drefn goginio ragnodedig, a hefyd cyfuno â'r cynhwysion cywir. Gallwch goginio cyw iâr mewn ffoil, llewys, ar jar, ond ym mhob achos bydd angen gostyngiad o ffansi a phrofiad coginio.

Sut i goginio cyw iâr yn y ffwrn - rysáit rhif 1

Nid yw'n gyfrinach na all unrhyw ddathliad na dim ond tabl achlysurol wneud heb ddysgl cig. Ac aderyn - yn dwyn y teitl anrhydeddus o wledd "frenhines". Mae ei gig sudd a chig dietegol yn hawdd i'w goginio, mae ganddo flas blasus a gall hyd yn oed maestriniaeth newydd goginio'r pryd hwn. Ystyriwch y ffordd clasurol, sut i bobi cyw iâr yn y ffwrn yn gyfan gwbl, gyda llysiau a thymheru.

Cynhwysion:

• cyw iâr - 1 pc
• afal - 1 pc
• tatws - 400 g
• garlleg - 5 deiniol
• popcorn, halen - i flasu
• olew llysiau
• dail bae

Dull paratoi:

1. Paratowch y carcas ar gyfer coginio: golchi, ei sychu gyda thywel papur, croeswch â sbeisys, halen a sbeisys.
2. Y tu mewn i'r aderyn, rhowch yr holl afal, ewin garlleg, dail gwenith a sawl pys.

3. Gan ddefnyddio nodwydd ac edau gwyn, gwnïo'n ofalus stumog a gwddf carcas cyw iâr.

4. Yna rhowch y 2 blastr stêm yn y geif a rhowch y cyw iâr ar yr un mawr.
5. Ewch ymlaen i baratoi'r tatws: croenwch y tiwbiau, torri i mewn i sleisennau 2 cm o drwch. Ychydig o halen, pupur a thywallt olew olewydd. Cymysgwch hi â llaw fel bod yr holl datws wedi'u hamseru â chynhwysion.
6. Wedi hynny, gosodwch y tatws ar bapur stem bach.
7. Rhowch y ddwy bowlen ar waelod y bowlen a rhowch ychydig o ddail bae, 2 ewin o garlleg ac arllwyswch y pupur cloch.
8. Arllwyswch ddŵr berwedig drosodd a gorchuddiwch y gos gyda chaead.

9. Cynhesa'r popty i 220 ° C ac anfonwch y cyw iâr am 1.5 awr.
10. Mae coginio'r cyw iâr yn y ffwrn dros ben! Tynnwch yr aderyn dwr a chlyw, chwistrellu perlysiau a gweini'n boeth.

Rysáit cyw iâr yn y ffwrn # 2

Nid oes ffordd llai diddorol o sut y gallwch chi efelychu cyw iâr yn y ffwrn. Mae hwn yn gyfuniad hyfryd o gig dofednod gwyn tendr gydag arogl pysgod o madarch a hufen. Felly, am goginio cyw iâr gyda saws madarch hufenog, mae angen i chi ddilyn y rysáit hwn:

Cynhwysion:

• hufen o 20% o gynnwys braster - 400 ml
• brest cyw iâr - 600 g
• hylifennod - 400 g
• garlleg - 6 lobwl
• saws soi - 80 ml
• olew llysiau - 50 ml

Dull paratoi:

1. I ddechrau, mae angen golchi'r fron cyw iâr a'i dorri i mewn i giwbiau 1 cm.
2. Yna, ffrio'n ysgafn mewn padell i wneud lliw euraidd.
3. Ar hyn o bryd torri'n fân y garlleg.
4. Yna rinsiwch a thorri'r madarch yn sleisen.
5. Tynnwch y cyw iâr o'r plât a'i symud i'r sosban pobi popty.
6. Top gyda garlleg a champynau.
7. Rhowch am 10 munud yn y ffwrn, gan osod y dull 220 ° C.
8. Yna, agorwch y drws ac ychwanegwch saws soi a hufen i'r cynhwysydd.
9. Gadewch i bobi am 15-20 munud.
10. Mae'r cyw iâr yn barod! Gweini gyda reis neu spaghetti wedi'u berwi. Archwaeth Bon!