Rost yn y cartref Faint o wragedd tŷ, faint o draddodiadau teuluol, faint o fwydydd clyd yn ein gwlad a llawer o wledydd eraill, yn ogystal â ryseitiau ar gyfer coginio fries cartref gyda chig a llysiau. Mae rhywun bob amser yn ei baratoi o borc, ac mae'n well gan rywun gig eidion neu gwningen, mae rhai yn eu rhostio mewn potiau clai, eraill - mewn brazier haearn bwrw mawr. A'r ymagwedd tuag at y set o lysiau a'u cyfrannau ar gyfer pob gwesteiwr. Yn sicr, ni fyddwn yn syndod i unrhyw un sydd â'r rysáit hon am fries cartref, ond rydym yn dal i eisiau rhannu ein rysáit i'w baratoi. Anaml iawn y bydd y dysgl hwn yn gadael rhywun anffafriol, ac yn enwedig mae dynion yn cael ei ffafrio ganddo, y prif beth ar ôl diwrnod caled yw ei fod yn flasus ac yn llawer o gig. Felly, peidiwch â synnu os bydd pen eich teulu yn gofyn am atchwanegiadau hyd yn oed ar ôl yr ail ran o rost cartref a baratowyd gan eich dwylo cariadus. Os yn gynharach, fe wnaethoch ei goginio'n wahanol, yna rhowch gynnig ar ein rysáit. Efallai y cewch chi ddysgl gwbl wahanol a fydd yn foddhaol i'ch perthnasau a'ch galluogi i arallgyfeirio diet y teulu.
Cynhwysion:- Cig cig eidion 1200 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Cennin 2 pcs.
- Carrot 2 pcs.
- Mae seleri yn troi 3 pcs.
- Tatws 6 pcs.
- Thyme (Thyme) ffres 10 g
- 8 pcs persawr Pepper.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Taflen bae 1 pc.
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I goginio'r rhost, rydym yn cymryd 1,2-1,4 kg o fwydion cig eidion, winwns, cennin, 2 moron cyfrwng, 5-6 tatws, criw bach o deim a sbeisys.
- Cam 2 Golchwch y cig yn dda a'i dorri'n ddarnau canolig ar draws y ffibrau.
- Cam 3 Rhowch y cig mewn sosban ddofn gyda gwaelod trwchus neu faenog a thywallt 1-1.5 litr o ddŵr oer.
- Cam 4 Dod â berw, tynnwch yr ewyn, lleihau'r gwres ac ychwanegu'r winwnsyn i mewn i hanner modrwyau, criw o deim, pupur melys a dail bae. Coginiwch dros wres isel dros 1 awr o dan y caead.
- Cam 5 Moron, coesau seleri a chennin wedi'u torri i mewn i ddarnau trwchus.
- Cam 6 Peidiwch â chreu tatws, golchi a thorri i mewn i giwbiau.
- Cam 7 Ychwanegu'r llysiau wedi'u coginio i'r badell i'r cig.
- Cam 8 Ychwanegu pinsh o halen a phupur a choginio'r cyfan at ei gilydd am 40 munud arall dros wres isel (os ychydig iawn o ychwanegu at y llysiau, ychwanegwch 1-1.5 cwpan o ddŵr wedi'i ferwi oer).
- Cam 9 Yna tynnwch y dail bae o'r sosban a rhowch halen a phupur daear du i flasu.