- Siwgr - 1 gwydr
- Menyn - 90 gram
- Orennau - 2 Darn (mawr)
- Wyau - 3 darn
- Blawd - 1/3 Gwydr
- Powdwr pobi - 1/2 llwy de
- Llaeth - 1 1/4 Cwpan
- Powdwr siwgr - - I flasu
Mewn powlen ddwfn, rydym yn cymysgu menyn tymheredd yr ystafell, croen oren wedi'i gratio, sudd oren wedi'i wasgu'n ffres (1/3 cwpan), siwgr a melyn (wedi'i wahanu oddi wrth broteinau!). Cymysgwch bopeth gyda chymysgydd hyd nes y bydd y cymysgedd yn tyfu. Yna, mewn màs homogenaidd, ychwanegwch y blawd a'r powdr pobi a chymysgu popeth yn daclus â llwy. Ychwanegwch y llaeth a'r cymysgedd. Mewn powlen ar wahân, chwipiwch y proteinau a'u hychwanegu at y cymysgedd. Mae pob un yn cuddio yn ofalus. Mae'r cymysgedd yn cael ei roi mewn dysgl pobi, wedi'i oleuo'n fewnol. Ffurfiwch y cymysgedd mewn ffurf fwy sy'n llawn dŵr. Dylai dŵr gyrraedd hanner y pwdin. A rhowch y bobi mewn ffwrn 170 gradd cynheated am 50-55 munud. Ar ôl i'r pwdin gael ei orchuddio â gwregys aur, ei daflu gyda powdwr siwgr a'i gadael i dorri i oeri.
Gwasanaeth: 5-9