Rydym yn coginio pasteiod gyda madarch a chyw iâr. Mae gwneud pasteiod yn ddiddorol, diddorol ac, yn bwysicaf oll, yn ddiolchgar. Mae'n annhebygol y bydd y rhai hynny nad ydynt yn eu hoffi hyd yn oed mewn un teulu. Fodd bynnag, mae'n well gan bawb oll llenwi gwahanol - cig, tatws, bresych neu aeron. Wrth gwrs, nid yw pasteiod yn cael eu coginio'n aml - ac mae yna lawer o ymladd gyda'r prawf, ac nid yw'r canlyniadau'n well ar gyfer y ffigwr, dyna pam eu bod yn cael eu hystyried yn ddysgl Nadolig neu ddydd Sul. Wedi'r cyfan, dim ond ar benwythnosau y mae'r amser i'w coginio gan lawer o wragedd tŷ. Er hynny, os ydych chi wir eisiau, yna gallwch brynu toes parod yn y siop - burum neu bust, nid yw'n bwysig. Yn yr achos olaf, ni cheir hyd yn oed blychau, ond croissants. Ydw, a chyda llenwi'r trafferthion arbennig ni fydd, os ydych chi'n penderfynu gwneud popties wedi'u pobi gyda cyw iâr a madarch. Gall ffiled cyw iâr gael ei ferwi neu amrwd, a madarch - ffres neu wedi'i biclo. Coginiwch o'r hyn sydd, peidiwch â cheisio dilyn y rysáit yn llym. Yn aml, mae hyn yn arwain at y ffaith bod hoff ddysgl newydd yn ymddangos yn y teulu. Mae'n bosib y bydd pasteiod gyda chyw iâr a madarch yn dod yn un o'r prydau hyn: gydag ychydig iawn o ymdrech (yn enwedig os ydych yn prynu toes parod), gallwch fwydo'r teulu gyda phryd blasus a blasus trwy weini cawl cyw iâr ffres gyda chaeadau.
Cynhwysion:- Feist, ffres, 25 g
- Mae dŵr wedi berwi 0.25 llwy fwrdd.
- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd. l.
- Ciwb Siwgr 1.
- Kefir 1 llwy fwrdd.
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 100 ml
- Blawd gwenith 6 llwy fwrdd.
- Ffiled cyw iâr 200g
- Madarchau Madarch 300 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I baratoi pasteiod rydym yn cymryd burum ffres, keffir, wyau, blawd; ar gyfer y llenwad - ffiled cyw iâr, champignons a winwns. Dylai pob cynnyrch ar gyfer toes fod ar dymheredd ystafell.
- Cam 2 Gadewch i ni ddechrau gyda'r opari - i gyfuno yeast, dŵr cynnes, llwy fwrdd o flawd a llwy de o siwgr.
- Cam 3 Cymysgu popeth yn dda, rhowch mewn lle cynnes am 30 munud, fel bod yr opara yn dod i ben.
- Cam 4 Yna, ychwanegwch 1 wy, cwpan o iogwrt, 60 ml o olew llysiau, 1 llwy de o halen a blawd ychydig wedi'i dipio.
- Cam 5 Yn cyflwyno'n raddol 4-6 gwydraid o flawd. Gludwch y toes, fel ei fod yn hawdd ei laddio y tu ôl i'r dwylo, ond nid oedd yn dynn.
- Cam 6 Rhowch y toes gorffenedig mewn lle cynnes am 40-60 munud. Dylai'r toes ffitio - cynyddu'r gyfaint 2 funud.
- Cam 7 Yn y cyfamser, paratowch y llenwad. Madarch a winwns yn torri i mewn i giwbiau.
- Cam 8 Mae ffiled cyw iâr wedi'i olchi'n dda a'i dorri'n giwbiau.
- Cam 9 Cynhesu 1-2 llwy fwrdd o olew llysiau a ffrio'r winwns a'r madarch am 5-7 munud.
- Cam 10 Yna ychwanegu ffiled cyw iâr.
- Cam 11 Croeswch bob un gyda'i gilydd 5-10 munud nes bod y cyw iâr yn barod, ychwanegwch halen a phupur daear du i flasu.
- Cam 12 Cool y llenwi.
- Cam 13 Yn saim yn ysgafn arwyneb gwaith gydag olew llysiau. Rhannwch toes y gweithle.
- Cam 14 Gwnewch gacen o'r toes a rhowch orffen y ganolfan.
- Cam 15 Yn tynnu'r ymylon yn ofalus ac yn gadarn, gan ffurfio patty.
- Cam 16 Iwchwch y sosban gydag olew llysiau a gosodwch y carthion gyda chwythen i lawr. Yna guro 1 wy ac saim y pibellau, fel eu bod yn troi'n rosen pan fyddant yn eu pobi.
- Cam 17 Bake mewn ffwrn 170 ° C cynhesu am 25-35 munud cyn crwst crispy.