- Cig Eidion - 500 Gram
- Pastry puff - 200 gram (wedi'i baratoi)
- Madarch - 200 gram
- Tatws - 200 gram
- Bow Canolig - 1 darn
- Moron - 100 gram (tua 1 1/4)
- Wyau - 1 darn
- Blawd gwenith - 3 af. llwyau
- Olew - 2 eitem. llwyau
- Olew blodyn yr haul - 1 1/16 Celf. llwy fwrdd (16 g.)
- Siwgr - 1 llwy de
- Halen - 3/4 llwy de
- Garlleg - 1 Dant
- Taflen y bae - 2 ddarnau
- Pupur du daear - 1/8 llwy de
- Cwrw - 200 Mililitr
- Broth cig eidion - 120 mililitr
Torrwch y cig yn giwbiau. Torri'n fras yr winwnsyn. Mellwch y garlleg. Mewn bag plastig, arllwyswch y blawd, halen a phupur. Rhowch y cig eidion mewn bag o flawd a'i gymysgu'n dda, fel bod y cig wedi'i orchuddio'n gyfartal â chymysgedd blawd. Yn y sosban, gwreswch y menyn a'r olew llysiau. Ychwanegwch y winwns a'r garlleg, ffrio nes bod y winwns yn troi'n dryloyw. Nawr, ychwanegwch y cig a'i ffrio'n gyfartal nes ei fod yn frown. Pan fydd y cig eidion yn troi'n frown, cymysgwch yn dda a ... ... ychwanegwch y cwrw. Arllwyswch y stoc cig eidion. Gadewch dail law ... ... a siwgr. Torrwch a bwrw madarch yn y sosban. Paratowch moron a thatws, a'u torri'n giwbiau. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i goginio dros wres isel am 45 munud, ar ôl, ychwanegu tatws a moron, coginio am 45 munud arall. Yn y cyfamser, paratowch y popty, ei droi ar 180 ° C a'i gadael i gynhesu. Gadewch i ni ddechrau'r prawf. Rholiwch y toes i mewn i haen ychydig yn fwy na'ch dysgl pobi. Peidiwch â phlygu neu orchuddio'r toes, a dylid trin â thoen haen yn ofalus. Chwisgwch yr wy gyda fforc. Trosglwyddwch y cig i'r hambwrdd pobi (dwfn). Yna, gorchuddiwch â phorlys puff, fel ei fod yn ymestyn dros yr ymylon ac olew'r wyneb gyda'r wy. Rhowch yn y ffwrn am 25 munud. Mae'r cerdyn yn barod. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 4