Cawl Vermicelli gyda badiau cig

1. Coginiwch y badiau cig. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y cig bach, wyau amrwd a chynhwysion:

• Cig minced - 300 gram
• Vermicelli ffug neu denau - 1 cwpan
• Wy - 1 darn
• Tatws - 2-3 darn
• Moron - 1 darn
• Nionyn - 1 Pie
• Halen, pupur du, dail bae - I flasu

Cyfarwyddiadau

1. Coginiwch y badiau cig. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y clogog, wyau amrwd a 2 llwy fwrdd o friwsion bara daear. Cnewch yn dda y gymysgedd gyfan. Arllwyswch y sosban gyda dŵr i ferwi. 2. Er mwyn atal cig bach o glynu wrth eich dwylo, mae'n well gwlychu'ch dwylo mewn dŵr oer. Defnyddio dwylo gwlyb i wneud pêl cig allan o fagiau cig. Mewn sosban gyda phyllau cig berw wedi gostwng un wrth un. 3. Torrwch tatws a'i dorri'n flociau bach. Moron a nionyn i glicio, torri i mewn i giwbiau bach a ffrio mewn olew. Yn y cawl gyda chyllau cig, rhowch tatws wedi'u torri a llysiau wedi'u ffrio. 4. Cogwch gawl am 10 munud. Ychwanegwch halen, pupur a sbeisys i flasu. Arllwyswch vermicelli, pan fydd y cawl yn ferwi, yn cael gwared o'r gwres a gadewch iddo fagu am 10-15 munud.

Gwasanaeth: 3