- Golchi - 220 gram
- Mascarpws Caws - 110 gram
- Hyrwyddwyr - 200 gram
- Spinach - 120 gram
- Olew olewydd - 2-3 Celf. llwyau
- Garlleg - dannedd 3-4
- Nutmeg - 0.5 darn
- Parrisan wedi'i gratio - Cwpan 1/4
- Halen, pupur - - I flasu
Paratowch yr holl gynhwysion. Ar gyfer harddwch gweithrediad y pryd, mae'n well codi pasta brown (er enghraifft, Al Dente) a madarch brown yn yr archfarchnad. Pasta coginio, draeniwch y dŵr, ond adael ychydig o ddŵr, yn llythrennol hanner gwydr, i wneud y saws. Rhowch y padell ffrio ar dân cryf, arllwyswch yr olew olewydd a ffrio'r garlleg wedi'i falu (tua 30 eiliad). Yna, ychwanegwch y madarch wedi'i dorri i'r padell ffrio a chroeswch y nytmeg yno, gan droi ffrwythau dros wres canolig am oddeutu 5-7 munud. Yna, ychwanegwch sbigoglys a'i fudferu dros wres isel am tua 3-4 munud, gan droi'n gyson. Yna dylech ychwanegu caws Mascarpone, hanner gwydraid o ddŵr a Pharmesan wedi'i gratio. A hefyd halen a phupur i flasu. Nesaf, ychwanegwch y pasta mewn padell ffrio a chymysgu'n dda. Ychwanegu parmesan a phupur bach a'i osod ar blatiau. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 3-4