Mae cawl gyda phibellau clymog "Minestra Tricolore" yn gawl anarferol o fwyd Eidalaidd gyda chiwbiau lliwgar, ysgafn a golau iawn. Mae ciwbiau ar gyfer y cawl hwn yn cael eu paratoi ar sail manga a chaws gydag ychwanegu llenwyr, fel past tomato a sbigoglys. Dylai Semolina gael ei ddefnyddio'n iawn, ac os yw'n fawr, yna feiliwch mewn grinder coffi. Dylai'r cawl fod yn barod ar gyfer yr union nifer o ddogn, gan y bydd y ciwbiau'n colli ychydig o liw wrth ailgynhesu, ond byddant wedi'u storio'n berffaith wedi'u rhewi, felly os yw'r swm hwn yn golygu bod llawer o weddillion, dim ond rhewi tan y tro nesaf. Fel sail ar gyfer cawl, gallwch ddefnyddio unrhyw broth: llysiau, cig neu gyw iâr.
Cynhwysion:- Caws caled 80 g
- Menyn 60 g
- Groats manna 120 g
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Cyw iâr Broth 2.5 l
- Spinach wedi'i rewi 50g
- Gosod tomato 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Ar gyfer cawl, mae arnom angen cawl parod (mae gen i gyw iâr), semolina, menyn, caws caled, wyau, sbigoglys a past tomato.
- Cam 2 Ychwanegu'r wyau i'r olew meddal.
- Cam 3 Chwiliwch y gymysgedd gyda chwisg.
- Cam 4 Ychwanegwch y caws wedi'i gratio a'r semolina.
- Cam 5 Anrhegwch â chymysgydd. Byddwn yn cael toes trwchus.
- Cam 6 Gadewch un rhan o dair o'r toes a rhannwch y ddau arall yn eu hanner: ychwanegu past tomato i sbigoglys arall mewn un.
- Cam 7 Y Wyddgrug allan y ffurflen gyda phapur pobi a gosod allan y 3 mas. Mae'r haenen toes tua 1 cm. Mae'r màs yn cael ei ollwng yn y ffwrn am 180 ° C - bydd yn cymryd tua 10 munud.
- Cam 8 Yna oeri a thorri i mewn i giwbiau 1x1 cm.
- Cam 9 Dod â'r broth i ferwi, trowch y ciwbiau i mewn iddo a choginiwch am 5 munud. Dylai'r cawl gael ei roi ychydig yn fwy a'i dywallt dros y platiau. Archwaeth Bon!