Mae fitaminau grŵp d yn cynnwys mewn gwirionedd nifer o gyfansoddion a elwir yn fitamin d 1 (calciferol), d 2 (ergocalciferol), d 3 (coleleciferol). Cafwyd fitamin d o olew pysgod, ond mewn gwirionedd gall y corff dynol ei gynhyrchu ynddo'i hun dan ddylanwad golau haul. Felly, mae fitaminau d 1 a d 2 yn cael eu cynhyrchu gan blanhigion o dan ymbelydredd uwchfioled, ac mae fitamin d 3 yn cael ei ffurfio yng nghraen dynol ac anifeiliaid. Mae'r fitamin hwn yn gyfansawdd sy'n siwgr mewn braster. Ynglŷn â phwysigrwydd fitamin D yn y corff dynol, a chaiff ei drafod isod.
Rôl fitamin d
Mae fitamin d, fel fitaminau eraill, yn bwysig iawn. Mae'n ysgogi amsugno calsiwm a ffosfforws, ac mae hefyd yn atal yr eithriad gormodol o'r elfennau hyn yn yr wrin. Beth yw swyddogaeth calsiwm? Mae hyn yn bennaf yn bloc adeiladu ein hesgyrn a'n dannedd, sy'n cynnwys calsiwm mewn dwy ffurf. Mae angen i'r corff ddefnyddio calsiwm yn gyson, ac mae yna anghenion eraill ar ei gyfer, o ran fitaminau ac elfennau olrhain. Ond mae calsiwm yn cael ei olchi bob dydd allan o'r corff dynol, felly pan fyddwch chi'n teimlo nad oes gennych ddigon o'r elfen hon - dechreuwch gymryd fitamin d. Mae ef ynghyd â chalsiwm yn rhan o gyfnewid y system esgyrn. Ac yn bwysicaf oll - nid yw'n caniatáu i galsiwm adael ein corff. Felly mae diffyg yr elfen hon yn gwanhau ein hesgyrn - maent yn dod yn beryglus, yn dueddol o drawiad a dinistrio. Felly, mae'n bwysig rhoi digon o galsiwm a fitamin d i'r corff. Mae hyd yn oed fitamin D yn caniatáu i galsiwm gael ei amsugno'n well yn y coluddyn bach. Mae rôl yr elfen hon mor bwysig, yn enwedig wrth ffurfio meinwe asgwrn mewn plant a phobl ifanc, pan fydd yr esgyrn yn tyfu ac yn dod yn gryfach. Mae fitamin D ar gyfer menywod ar ôl menopos yn bwysig iawn ac yn ystod y cyfnod mwyaf o beryglon osteoporosis.
Yn yr un modd, mae presenoldeb ffosfforws, sydd i'w weld ym mhob celloedd byw a bwydydd, yn bwysig. Mae'n ymwneud â chynnal ysgogiadau nerfau, yn bloc adeiladu o bilenni cell, meinweoedd meddal fel yr arennau, y galon, yr ymennydd, a'r cyhyrau. Mae'n cymryd rhan mewn llawer o brosesau metabolegol ac adweithiau cemegol, ac mae hefyd yn hyrwyddo amsugno niacin. Mae ffosfforws yn rhan o'r cod genetig ac yn hyrwyddo rhyddhau egni o broteinau, carbohydradau a brasterau. Mae'n effeithio'n gadarnhaol ar y galon, yr arennau, ac hefyd ar yr esgyrn a'r cnwd. Oherwydd presenoldeb yr elfen hon yn y corff, mae'r pH yn cael ei gadw'n iawn, mae'n rhyngweithio â fitamin B, yn hyrwyddo amsugno glwcos. Mae hyn yn angenrheidiol yn ystod twf ac adfer meinweoedd wedi'u difrodi, hyfywedd cefnogi a lliniaru poen mewn arthritis. Gan fod fitamin D yn caniatáu i ffosfforws a chalsiwm gael ei amsugno gan y corff a'i storio ynddi - mae'n darparu swm priodol o'r mwynau hyn.
Mae'r fitamin hwn yn effeithio nid yn unig ar ffurfio esgyrn yn briodol mewn plant ac oedolion, ond hefyd ar eu dwysedd priodol, yn ogystal â chyflwr y dannedd. Mae presenoldeb yr fitamin hwn yn y corff dynol hefyd yn fuddiol i'r system nerfol, ac o ganlyniad, yn ystod cyfnodau cyhyrau. Mae hefyd yn ddefnyddiol i'r galon, gan fod digon o galsiwm yn cyfrannu at gynhyrchedd effeithiol impulsion nerfau.
Mae fitamin D hefyd yn effeithio ar feinweoedd eraill: mae'n atal ac yn dileu llid y croen, yn rheoleiddio secretion inswlin ac felly'n effeithio ar y lefel briodol o siwgr yn y corff. Mae hefyd yn cael effaith fuddiol ar wrandawiad, fel y penderfynir gan effaith dda ar berfformiad y glust fewnol. Heb ddigon o galsiwm, sy'n hyrwyddo amsugno fitamin D, mae'n dod yn beryglus ac yn llyfn iawn. Mae hyn yn atal trosglwyddo signalau i'r nerfau a chludo'r wybodaeth hon i'r ymennydd. Mae hefyd yn effeithio ar gelloedd mêr esgyrn sy'n cynhyrchu monocytes - celloedd amddiffynnol. Mae presenoldeb yr fitamin hwn hefyd yn cael ei effeithio gan gelloedd parathyroid, ofarïau, rhai celloedd yr ymennydd, cyhyrau cardiaidd a chelloedd y fron.
Mae'n werth nodi pwysigrwydd fitamin D wrth atal gwahanol fathau o ganser, megis canser y colon, canser y fron, canser y prostad, lymffoma nad yw'n Hodgkin. Heb fitamin benodol, ni all unrhyw gyffur gwrth-ganser fodern ei reoli.
Effeithiau diffyg fitamin D
Mae diffyg fitamin D yn achosi llawer o anhwylderau yn natblygiad a gweithrediad y corff. Yn gyntaf oll, diffyg fitamin D yw achos rickets mewn plant, glasoed ac oedolion. O ganlyniad i'w ddiffyg, mae clefyd yn datblygu, lle mae absenoldeb cyflawn ffosfforws a chalsiwm, mae esgyrn yn cael ei ystumio a'i wanhau gan bwysau corff y plentyn sy'n tyfu'n gyflym. Mae esgyrn yr arddwrn wedi'u hehangu, mae'r fron yn dechrau edrych yn debyg i'r hump, yn enwedig yn y plant ar ddiwedd twf y dannedd. Yn ogystal, o ganlyniad i ddiffyg fitamin D, mae plant yn fwy tebygol o ddod yn atyniadol. Dyna pam ei bod hi mor bwysig i blentyn gysylltu â golau haul yn gyson rhag ofn y bydd y fitamin hwn yn cael ei ddiffyg yn y diet a diffyg ei dderbyniad cymhleth ar ffurf paratoadau. Gall yr oedolion hynny sydd â mynediad cyfyngedig i'r haul neu fwydydd sy'n gyfoethog â fitamin D ddatblygu ysglyfaethu'r esgyrn a elwir osteomalacia, sy'n arwain at doriadau cyson a chromlin ysgerbydol.
Mae diffyg fitamin D mewn oedolion yn cyfrannu at ddatblygu osteoporosis. Mae'n golygu gostyngiad ym màs a dwysedd meinwe esgyrn, sy'n arwain at ddirywiad y cyfarpar modur oherwydd colli calsiwm o'r corff. Mae gwyn yn dod yn beryglus, yn frwnt ac yn frwnt. Mae cleifion (menywod yn bennaf) yn dioddef o ffigwr sydd wedi dadffurfio.
Gall gormod o fitamin D achosi cytrybitis a dermatitis. Mae gwaethygu'r corff, a achosir, yn arbennig, gan ddiffyg fitamin d (yn ogystal â fitamin c) yn arwain at ostyngiad mewn ymwrthedd i oer. Mae effaith diffyg fitamin D hefyd yn gwaethygu gwrandawiad.
Heb fitamin D, mae gwaith y system nerfol a'r cyhyrau yn cael ei rwystro oherwydd ei fod yn rheoleiddio'r lefel briodol o galsiwm yn y gwaed. Gall diffyg risg o ganser gael ei achosi gan ddiffyg fitamin D. Mae gwendid deintyddol yn ganlyniad i ddiffyg calsiwm a ffosfforws, sy'n gysylltiedig â diffyg fitamin D.
Yr hyn sy'n niweidiol yw gormodedd fitamin d
Mae'n bwysig cofio bod fitamin D mewn llawer iawn o iechyd yn wenwynig! Os ydych chi'n ei gymryd bedair gwaith yn fwy na'r hyn a argymhellir - rydych mewn perygl marwol.
Canlyniad gormod o'r fitamin hwn yw dolur rhydd, blinder, wriniad cynyddol, poen yn y llygaid, tywynnu, cur pen, cyfog, anorecsia a gormiwm o galsiwm, sy'n cael ei storio yn yr arennau, rhydwelïau, calon, clustiau ac ysgyfaint. Mae newidiadau anffafriol yn yr organau hyn a hyd yn oed oedi wrth ddatblygu (yn enwedig peryglus i blant). Mewn oedolion, mae'n cynyddu'r perygl o gael strôc, atherosglerosis a cherrig yr arennau.
Dylid nodi, fodd bynnag, nad yw amlygiad hir i'r haul yn achosi hypervitaminosis. Nid yw fitamin d yn yr achos hwn yn cronni mewn meinweoedd, fel pan gaiff ei gymryd ar ffurf tabledi. Mae'r corff ei hun yn rheoli ei lefel o ganlyniad i fod yn agored i'r haul.
Ffynonellau fitamin d
Mae ffynhonnell wych o fitamin D yn olew pysgod. Fel arfer caiff ei syntheseiddio o fraster a geir mewn pysgod fel eogiaid, tiwna, pysgota, macrell a sardinau. Gellir dod o hyd i'r fitamin hwn hefyd mewn llaeth (yn ychwanegol at ychwanegir ato â fitaminau, yn ogystal ag yn yr afu, protein wy a chynnyrch llaeth fel caws, menyn ac hufen. Wrth gwrs, mae ei dosau'n dibynnu ar baratoi'r cynnyrch hwn (neu ei dyfu), ar amodau ei storio, yr amodau cludo, neu hyd yn oed p'un ai, er enghraifft, bod gan y gwartheg fynediad digonol i'r haul.
Fodd bynnag, fel y crybwyllwyd eisoes, fitamin D yw un o'r ychydig fitaminau na allwn eu cael yn y diet. Gall y corff ei hun gynhyrchu fitamin D o oleuad yr haul, a all gyrraedd ein croen. Mae gwyddonwyr yn dweud bod deg munud o losgi haul y dydd yn ystod misoedd yr haf yn darparu'r dos angenrheidiol o'r fitamin hwn trwy gydol y flwyddyn. Fodd bynnag, rhaid ystyried anghenion unigol, er enghraifft, bod y plant angen mwy o fitaminau nag oedolion. A hefyd - bod gydag oedran y gallu i gynhyrchu'r fitamin hwn dan ddylanwad pelydrau uwchfioled yn gostwng. Yn ogystal, mae pobl mewn amgylchedd llygredig yn llai tebygol o gael fitamin D yn ddigonol yn y corff yn ddigonol. Yn yr un modd, dylai'r rhai sydd â lliw croen tywyll dderbyn mwy o fitamin D, gan fod eu croen yn adlewyrchu pelydrau'r haul.
Gwybodaeth gyffredinol
Enw'r fitamin | Fitamin d |
Enw cemegol | calciferol, ergocalciferol, cholecalciferol |
Rôl ar gyfer y corff | - Yn darparu amsugno calsiwm a ffosfforws |
Effeithiau diffyg fitamin D (diffyg fitamin) | rickets mewn plant a glasoed, ysgogi ysgarth (osteomalacia) ac osteoporosis mewn oedolion, toriadau, scoliosis a dirywiad y cyfarpar modur, ystumiad y asgwrn cefn, diffygion y system nerfol ac anhwylderau cyhyrau, cylchdroi, llid y croen, gwanhau'r corff a lleihad yn ei wrthwynebiad, dirywiad gwrandawiad, gwendid a cholli dannedd, sy'n cynyddu'r risg o gelloedd tiwmor |
Effeithiau gormod o fitamin d (hypervitaminosis) | Mae gormod o galsiwm yn y corff, dolur rhydd, blinder, wriniad cynyddol, poen y llygad, tywynnu, cur pen, cyfog, anorecsia, swyddogaeth arennol â nam, rhydwelïau, calon, ysgyfaint, clustiau, newidiadau anffafriol yn yr organau hyn, oedi wrth ddatblygu plant, yn creu risg chwythiad myocardaidd, atherosglerosis, cerrig arennau |
Ffynonellau gwybodaeth | olew pysgod a physgod môr (eogiaid, tiwna, penwaig, mecryll, sardinau), afu, wyau, llaeth a chynhyrchion llaeth: caws, menyn, hufen |
Ydych chi'n gwybod ...
Pan fyddwch chi'n bwyta bwydydd â fitamin D, ychwanegu braster ychydig, oherwydd fel hyn byddwch yn hyrwyddo amsugno'r fitamin hwn. Mae synthesis o fitamin d hefyd yn ei gwneud hi'n bosibl cryfhau asid pantothenig neu fitamin B3. Mae fitamin D yn effeithio ar bresenoldeb sinc yn y corff, sy'n ddefnyddiol i arennau cleifion sy'n cael dialysis.
Ynglŷn â phwysigrwydd fitamin d, mae'r corff dynol yn dweud wrthym bob dydd. Mae byw mewn ardaloedd trefol â lefelau llygredd uchel yn ein gorfodi i fwyta fitamin d. Dylai pobl sy'n gweithio yn y nos, yn ogystal â'r rheini sy'n gyfyngedig i aros yn yr haul, gynyddu'r nifer y mae fitamin d yn ei fwyta. Dylai plant nad ydynt yn yfed llaeth fwyta fitamin d yn ychwanegol ar ffurf tabledi.
Mae gan bobl sy'n cymryd gwrth-ysgogyddion angen cynyddol am fitamin d. Mae pobl sydd â chroen tywyll a'r rhai sy'n byw mewn hinsoddau tymherus, yn enwedig angen fitamin D - yn fwy nag eraill.