- Kvass - 1,5 litr
- Tatws - 6 darn
- Wyau - 3 darn
- Selsig wedi'i ferwi neu ham - 450 gram
- Radis - 200 gram (Neu 10-15 darnau)
- Ciwcymbr - 2 ddarnau
- Hufen sur - 3-5 Celf. llwyau
- Nionyn werdd (bwndel) - 1 Pie
- Dill (bwndel) - 1 Pie
- Halen - - I flasu
Sut i goginio okroshka ar kvass gyda selsig? Yn symlach na syml! Dywedaf: 1. Boil tatws ac wyau. Mae'n well coginio tatws mewn unffurf. Pan fo popeth yn oer, ei lanhau. Torri tatws i giwbiau bach, torri'r wyau'n fân. 2. Torri ciwbiau bach o giwcymbr ffres, radish, selsig wedi'i goginio. Mae'n ddymunol bod yr holl giwbiau tua'r un faint, felly, mae'n ymddangos i mi, mae'n fwy pleserus i'w fwyta. 3. Golchwch y gwyrdd, sych, torri'n fân. Rhwbiwch â halen nes bod sudd yn ymddangos. 4. Mae'r holl gynhyrchion wedi'u sleisio'n cael eu trosglwyddo i bowlen, cymysgedd, tymor gyda hufen sur. Arllwys kvass a chymysgu eto. Mewn gwirionedd, dyna i gyd - mae okroshka ar kvass gyda selsig yn barod. Gallwch chi wasanaethu hyn yn iawn ar unwaith, ond mae'n well gadael iddi sefyll yn yr oergell cyn ei weini. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6