Mae'r un "teulu" yn cael ei uno gan un - maent yn cael eu caru bron ym mhobman. Ar ben hynny, weithiau maen nhw hyd yn oed ... yn rhoi henebion! Mae'r twmplo sy'n taro ar y fforc yn falch yn hongian yng nghanol un o sgwariau prifddinas Udmurtia, dinas Izhevsk. Ac fe wnaethom dalu teyrnged i'w "berthnasau" agosaf. Wrth gwrs, o ddisgwyliad y cyfarfod gyda phlât o ddymchweliadau sudd sy'n deillio o'r arogl cig, mae'r enaid yn dechrau llawenhau, ac mae'r arogl yn ffynnu! Y prif beth yw nad yw'r llawenydd rhagweld yn troi'n siom o flas. Gyda chynhyrchion cartref nid yw hyn yn bosibl, ond mae'r siop yn aml yn digwydd.
Mae hanes un "glust"
Nid yw un wlad yn ymladd am yr hawl i gael ei alw'n nodwedd genedlaethol o raffioli blasus a mamwlad hanesyddol pelmen. Datblygwyd y prif "frwydr" rhwng bwyd Rwsia a Tsieineaidd. Wrth gwrs, rydym yn gyfarwydd â ffenomen o'r fath fel "pelmenki Rwsiaidd". Ond os yw i fod yn gwbl onest, mae enw'r ddysgl ei hun yn amlwg o darddiad Tsieineaidd: "pelen" yw'r glust, a "nani" yw'r toes (a cheisiwch beidio â chytuno bod ein cyn-gariad yn edrych fel glust!). Mae'r raffiol Eidalaidd, khinkali Sioraidd, manti Werbeg, gwneuthurwyr Lithwaneg yn gystadlu teilwng i beinmen Rwsiaidd a phinimeni Tsieineaidd. Mae hanfod pob "glust" yn un - llenwad cig sudd, wedi'i lapio mewn clustog tenau o toes. Ac yn awr - am yr hynodion cenedlaethol o doriadau dwr ceg.
Os yw'r lliw arferol yn cael ei lliwio trwy ychwanegu melyn, pwrs spinach, betys neu sudd moron, ac wrth lenwi cymysgedd o gyw iâr a phorc, fe gewch raffioli (mae'n rhaid iddo fod yn fach iawn). Cig eidion "Triphlyg" o gig eidion, porc a chig oen, ynghyd â meintiau cyfartalog - rydych chi'n delio â phermeni clasurol Rwsiaidd a Tsieineaidd. Ond mowldiau khinkali a manty ar ffurf bagiau, ond o'r fath sydd yn y geg yn anodd eu ffitio. Mae cig yn y car am y tro cyntaf yn cael ei wneud o fawn mawn yn aml gyda digonedd o lawntiau, cilantro a zira. Mae Mantas yn wahanol i lenwi cig gyda digonedd o winwns wedi'u torri, weithiau maent yn ychwanegu mwpp o bwmpen neu datws bach. Ac maent yn sicr wedi'u coginio ar gyfer cwpl. Ond mae'r swynwyr Lithwaneg wrth glymu'n gyntaf, yna ffrio, ac yna dim ond mynd i ddŵr berw.
Yn gyffredinol, mae'r ffantasi daearyddol-coginio hwn yn dod i ben, ac rydym yn mynd i'r archfarchnad am becyn o gynnyrch wedi'i rewi. Gyda phibellau brys, mae popeth yn glir ac yn glir: nid oes unrhyw ychwanegion amheus, technoleg clasurol, maint safonol, ac yn bwysicach na hynny - yn helpu llawer o amser i ddiffyg amser.
Rydym yn cerflunio, cerflunio, cerflunio ...
Mae celf cerflunio a nodweddion cenedlaethol dwmplenni dwr ceg yn mynd yn ôl i ddyfnder y canrifoedd. Mae unrhyw wraig tŷ eisoes wedi llwyddo i wybod sut i gyflwyno'r un darnau o toes a chyda llwy de o le i roi "twnig y mân" i mewn i'r tiwnig. " Gall Pelmeni wneud yr un siop â "golwg" gost enw da.
Wrth gwrs, prin yw gwerth dweud sut i goginio toriadau. Yr unig gyngor yw i daflu ychydig o ddail law a rhywfaint o bysedd pupur mewn dwr berw heli neu broth. Gwarantir blas aroma a blas picus! Gallwch chi eu ffrio â llysiau mewn olew mewn padell ffrio. O gribblysau wedi'u berwi eisoes yn gwneud caseroles, a hyd yn oed saladau. Mae gwympiau blasus a blasus yn wyrth go iawn ar gyfer cinio neu ginio teuluol. Yn aml, diolchwch eich aelodau cartref â bwyd blasus, a byddant bob amser yn ufudd a pharchwch eich gwaith.