Bake winwns yn y ffwrn Mae'r rysáit hwn yn creu dwylo'r cogydd enwog a'r cynorthwyol James Oliver. Nid yw "Cogydd Naked", fel y'i gelwir, yn un sy'n ategu arddangosiaeth, dim ond meistr o'i gynhyrchion crefft a syml sy'n gallu coginio rhywbeth yn anhygoel. Nid yw'n gwneud symudiadau diangen yn y gegin ac mae'n well ganddynt goginio bwyd blasus yn yr amser byrraf posibl. Mae James Oliver yn fwy pragmatig ac mae'n ceisio gwario llai ar gynhwysion, gan ddisodli rhai mwy fforddiadwy. Nawr mae'n ychydig dros 30 ac mae ganddo lawer iawn o lyfrau coginio a sioeau teledu ar ei gyfrif, am gyfnod mor fach. Mae James Oliver yn teithio'r byd ac yn casglu'r profiad o gogyddion tramor er mwyn gwella nid yn unig eu prydau yn y dyfodol, ond hefyd yn creu llawer o bobl eraill. Felly, mae'r gogydd hwn yn awgrymu paratoi rysáit syml a blasus heb unrhyw gostau deunydd dros dro neu arbennig. Gyda phleser!
Cynhwysion:- 5 pcs o winwns.
- Garlleg 2 ewin
- Bacon 50 g
- Caws Parmesan 50 g
- Mae Rosemary yn sychu 0.5 tsp.
- Hufen 50 ml
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 4
- Pipper ddaear du 4 pwyso
- Cam 1 Ar gyfer y dysgl hon, cymerwch: bylbiau canolig, garlleg, hufen gyda chynnwys braster o 20-33%, cig moch wedi'i dorri i mewn i blatiau, caws parmesan, rhosmari sych (a ffres), olew olewydd, halen a phupur.
- Cam 2 Peelwch y winwnsyn a'i berwi am 15 munud. Yna oer ychydig.
- Cam 3 Cymerwch y caws ar grater dirwy, torri'r garlleg gyda chyllell.
- Cam 4 O ben y bwlb, gwnewch y caeadau (peidiwch â'i dorri'n llwyr), cael y craidd a thorri'n fân.
- Cam 5 Rhowch y nionyn a'r garlleg mewn padell ffrio gwresog gydag olew olewydd. Ychwanegwch rosemari a ffrio nes bod y llysiau yn euraidd. Tua 3-5 munud.
- Cam 6 Yna, ychwanegwch 8 llwy fwrdd o hufen digon hufen a hanner mawr o'r caws i'r sosban. Pepper a halen, cymysgwch. Gadewch am 5 munud.
- Cam 7 Mae bylbiau'n llenwi â minc llysiau a'u rhoi ar y platiau cig moch mewn ffurf tân. Chwistrellwch y caws sy'n weddill a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 ° C am 10 munud.
- Cam 8 Gwasanaethwyd winwnsyn poeth poeth.