- persimmon - 500 gram
- Hufen Chwip - 300 Gram
- Siwgr - 150 gram
- gelatin - 10 gram
- Gwin Gwyn - 50 mililitr (ar gyfer surop)
- Mêl - 50 gram (ar gyfer surop)
- Lemon - 1 darn
- Saffron ground - 0.5 llwy de (ar gyfer surop)
Paratowch y gelatin. Sychwch y persimmons, straenwch yr hylif. Arllwyswch i'r sudd lemwn gelatin a ddiddymwyd a 2 lwy fwrdd o ddŵr, ychwanegwch siwgr. Yn araf droi hufen wedi'i chwipio a màs ffrwythau. Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio o mewn i fowld (peidiwch â edrych yn wael ar ffurf calon) a'i roi yn yr oergell am o leiaf 4 awr. Os na fyddwch chi'n ei gael, gallwch ei chwythu i'r rhew nes ei fod yn ei drwch. Sychwch y persimmons, straenwch yr hylif. Arllwyswch i'r sudd lemwn gelatin a ddiddymwyd a 2 lwy fwrdd o ddŵr, ychwanegwch siwgr. Arafwch yr hufen chwistrellog a'r màs ffrwythau'n araf. Peelwch y mousse allan o'r mowld a'i arllwys mewn syrup. Ar y top addurnwch â darnau o persimmon a mefus neu ffrwythau eraill o liw coch. Archwaeth Bon ..
Gwasanaeth: 2