Saws hufen gyda saffron ar gyfer pysgod Mae ffiled eog o ansawdd uchel a blas. Rwy'n cynnig eich ffiled eog wedi'i ffrio â saws saffron o hufen, cennin a chapel. Dewisais y cynhwysion i'r saws fel na wnaethant ymyrryd â blas y saffron, a phwysleisiodd hefyd gytgord gyfan y ffiled a'r saws. Mae'r dysgl wedi'i gyfuno'n berffaith â llysiau, reis neu datws. Fe'i paratoir yn hawdd ac yn gyflym ac ni fydd yn eich gadael yn anffafriol i balet blas anarferol o'r fath. Pob ysbrydoliaeth coginio ac yn aros am eich adborth!
Cynhwysion:- Eog 800 g
- Hufen 200 ml
- Leeken 35 g
- Capers 1 llwy fwrdd. l.
- Saffron tir 125 mg
- Sylfaen corn 0.5 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Rydyn ni'n paratoi'r cynhwysion: ffiledau eog, hufen o unrhyw gynnwys braster (ond y braster, y mwyaf blasus), bag o 125 mg, cennin, cennin, starts neu drwchwr saffes a capers.
- Cam 2 Yn olaf torri'r winwns a'r coginio mewn hufen am tua 4 munud.
- Cam 3 Ychwanegu llwybro llawn o gapiau a choginio, heb anghofio ei droi, 2 funud arall.
- Cam 4 Arllwyswch y bag cyfan o saffron, cymysgwch hi. Rydym yn cael gwared o wres ac yn arllwys ychydig o lwy fwrdd o hufen gyda starts starts. Yn ymyrryd yn ddwys, gallwch ddychwelyd i'r tân a chyn gynted ag y bydd yn dechrau ei ferwi, ei dynnu o'r plât a'i stopio cyn tyfu llawn am 2 funud arall. Byddwn yn gorchuddio ac mae'r saws yn barod.
- Cam 5 Byddwn yn gwirio'r ffiled ar gyfer presenoldeb esgyrn (rhag ofn), dileu os oes unrhyw un. Tymor i flasu, rholio blawd a ffrio ar y ddwy ochr mewn sgilet poeth mewn ychydig bach o fenyn. Yn syth, rydym yn gwasanaethu platiau poeth dogn â saws. Archwaeth sbeislyd!