- Eog - 500 gram
- Gwin - 1/4 Gwydr
- Sugar Brown - Cwpan 1/4
- Saws soi - Cwpan 1/4
- Reis Finegar - 2 Gelf. llwyau
Cymysgwch y win, siwgr a saws soi. Cychwynnwch yn dda i ganiatáu i'r siwgr ddiddymu. Ffiled syrion yn cael ei dorri i mewn i ddogn a rhoi mewn marinade. Mae gan y marinâd flas penodol iawn, felly peidiwch â chadw'r pysgod ynddi yn hir. Yn llythrennol 5-7 munud, dim mwy. Rydym yn gwresogi'r badell ffrio trwchus. Mewn padell sych rhowch y darnau o bysgod, ffrio 2 funud ar yr ochr. Yna trowch y darnau o bysgod, arllwyswch y marinâd i mewn i sosban ffrio, coginio am 2-3 munud arall. Yna byddwn yn tynnu'r pysgod allan o'r padell ffrio a'i roi ar y platiau. Yn y saws sy'n weddill yn y sosban ffrio, ychwanegwch y finegr, cynhesu, berwi i'r dwysedd a ddymunir, a dwfnwch bysgod iddynt. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4