Ar silffoedd y siopau modern, gallwch ddod o hyd i olewau llysiau o wahanol fathau, yn wahanol i'r naill a'r llall nid yn unig trwy'r dull paratoi, ond hefyd gan y math o ddeunyddiau crai y maent yn eu cynhyrchu. Mae olewau llysiau hefyd yn wahanol mewn dulliau glanhau. Er enghraifft, mewn olew heb ei ddiffinio, cedwir pob elfen biolegol weithredol a defnyddiol, na ellir ei ddweud am olew wedi'i fireinio, sy'n fwy na thebyg i ffrio. Mae gan rai olewau rinweddau mwy gwerthfawr, mae eraill yn llai, ond maent i gyd yn ddefnyddiol yn eu ffordd eu hunain ac maent yn cael effaith fuddiol ar y corff. Edrychwn ar fathau ac eiddo defnyddiol olewau llysiau.
Olew olewydd
Olew olewydd yw un o'r olewau llysiau mwyaf defnyddiol a phoblogaidd. Mae wedi sefydlu ei hun fel offeryn ardderchog i atal tymmorau, gordewdra, diabetes a chlefydau cardiofasgwlaidd amrywiol. Mae olew olewydd yn cael ei amsugno gan y corff yn well nag eraill. Argymhellir defnyddio olew a gaiff ei phwysau oer, bydd yn fwyaf defnyddiol. Gallwch weld y wybodaeth hon ar y label.
Olew blodyn yr haul
Mae olew blodyn yr haul hefyd ar y rhestr o olewau gorau. Fe'i gwneir o hadau blodyn yr haul ac asidau brasterog aml-annirlawn, sy'n gweithredu ar y corff yn y ffordd fwyaf ffafriol: maent yn cryfhau'r system imiwnedd, yn gwneud y llongau'n elastig, yn cymryd rhan yn y synthesis o hormonau a chelloedd adeiladu.
Olew ffa soia
Mae olew ffa soia yn cynnwys llawer iawn o sylweddau defnyddiol sydd eu hangen ar y corff, yn enwedig, ffosffolipidau, ffytosterolau, fitamin E ac asidau brasterog. Mae'n cryfhau'r croen a'r pibellau gwaed. Yn ogystal, oherwydd cynnwys coline a lecithin, mae olew ffa soia yn ardderchog ar gyfer bwyd babi. Mae'r sylweddau hyn yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio'r cyfarpar gweledol a'r system nerfol ganolog.
Olew corn
Yn yr olew llysiau hwn, mae nifer fawr o fitaminau gwahanol yn cael eu storio. Mae fitamin E, fel y gwyddys, yn arafu'r broses heneiddio, yn gwella gweithrediad y gallbladder, y coluddyn a'r afu. Mae cynnwys fitaminau B yn effeithio'n ffafriol ar gyflwr y gwallt a'r croen. Mewn ffurf heb ei ddiffinio, mae'r olew yn gyfoethog mewn ffosffadidau, sy'n chwarae rhan bwysig mewn gweithgarwch ymennydd.
Olew fflys
Mae olew yn un o ffynonellau braster omega-3, sy'n amddiffyn y llongau, y galon ac yn lleddfu rhwymedd. Mae olew yn normaleiddio gweithrediad y chwarren a'r arennau thyroid, ac mae hefyd yn cryfhau'r system nerfol ac yn cael effaith fuddiol ar y croen a'r gwallt. Argymhellir olew ffrwythau ar gyfer menywod beichiog, mae'n hyrwyddo cwrs ffafriol llafur ac yn effeithio ar ffurfio ymennydd y ffetws yn gywir.
Olew y môr y môr
Mae olew bwthorn y môr yn goresgyn y corff dynol gydag elfennau olrhain a fitaminau. Mae ei eiddo buddiol yn cael effaith fuddiol ar y mwcosa o'r coluddyn a'r stumog, yn ogystal ag ar y system cylchrediad.
Olew Cedar
Mae cyfansoddiad olew cedar yn cynnwys cymhleth gyfan o fitaminau, macro a microelements, sy'n ei gwneud hi'n anhepgor ar gyfer gwella perfformiad, yn ogystal â gorbwysedd, alerosglerosis a thwbercwlosis.
Sesame olew
Mewn olew sesame mae llawer iawn o fitaminau A ac E, calsiwm, sinc, asidau aml-annirlawn brasterog, gwrthocsidyddion a phroteinau. Bydd yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer clefydau cardiofasgwlaidd a gorbwysedd.
Olew Mwstard
Mae olew yn ddefnyddiol ar gyfer torri'r llwybr gastroberfeddol, yn ogystal â chlefyd yr wlser yn y duodenwm a'r stumog. Yn ogystal, mae gan olew mwstard eiddo bactericidal.
Beth i'w ystyried wrth storio a defnyddio olew llysiau:
- Nid yw unrhyw olew llysiau "yn hoffi" gwres, ocsigen a golau, felly, er mwyn gwarchod eiddo defnyddiol olewau, ni ellir eu cadw, mewn unrhyw achos, ar y ffenestr neu ger y stôf. Dylid storio olewau mewn lle tywyll ac oer, mewn potel wedi'i gau'n agos.
- Wrth brynu olew, rhowch sylw i bresenoldeb bywyd gwaddod a silff bob amser. Caiff olew wedi'i ddiffinio ei storio dim mwy na phedwar mis, ac olew heb ei ddiffinio - dim mwy na dau. Bydd presenoldeb y gwaddod yn golygu bod yr olew wedi ocsidio, felly bydd yn blasu chwerw ac ewyn wrth ffrio. Caniateir blaendal bach yn unig mewn olew heb ei ddiffinio.
- Ceisiwch ddefnyddio olewau llysiau amrywiol yn eu ffurf naturiol, gan eu bod yn colli eu priodweddau wrth eu berwi. Ni argymhellir hefyd ailddefnyddio olew ar ôl ffrio. Bydd cyfansoddion gwenwynig, sy'n cael eu ffurfio o ganlyniad i wresogi ailadroddus, yn cael effaith negyddol iawn ar iechyd. Bydd yn ddefnyddiol ychwanegu olewau llysiau i gawl, grawnfwydydd a salad.