- Cig Eidion - 500 Gram
- Lemon - 1 darn
- Wyau - 2 ddarnau
- Persllys, brigau - 4 Darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Halen a phupur - 1 I flasu
- Brawdiau Bara - 1 I Blasu
- Olew llysiau - 1 I flasu (ar gyfer ffrio)
1. Ar gyfer y Llyzon, curo dwy wy, ychwanegu pysli a garlleg wedi'i dorri'n fân. Tymor gyda phupur daear a halen. 2. Croeswch y ffibrau yn torri'r cig (trwch y sleisennau 2-3 mm). Mae'n well pe bai'r sleisennau'n denau. Gallwch guro pob slice gyda llaw y cyllell. Mewn powlen, ychwanegwch y cig a chwistrellwch â sudd lemwn. 3. Cynhesu'r padell ffrio, ychwanegu'r olew llysiau. Yn Llyzon, rydym yn gostwng pob slice o gig. 4. Yna byddwn yn rhoi pob darn o gig eidion mewn briwsion bara. Rydym yn dosbarthu'r rwsiau'n unffurf. 5. Yn yr olew poeth, byddwn yn symud y cig a'i ffrio ar y ddwy ochr nes ei goginio. Cig wedi'i goginio'n gyflym iawn. 6. Yna byddwn yn symud i blatiau ac yn gallu gwasanaethu'r tabl.
Gwasanaeth: 4