- Menyn - 3 eitem. llwyau
- Pears - 3 darn
- Tairin porc - 450 gram
- Blawd - 12 Cwpan
- Cyw iâr Broth - 1 gwydr
- Seidr Afal - 1 gwydr
- Hufen hufen - 2/3 Gwydr
- Vanilla (pod) - 1 Pie
- Rhosmari Ffres - 1 llwy de
- Tym ffres - 1 llwy de
- Halen, pupur - - I flasu
Mae perau yn cael eu plicio a'u coredio, wedi'u torri'n ddarnau mawr. Rydym yn toddi menyn yn y brazier, yn gosod ein gellyg yn y menyn wedi'i doddi. Ffrio hyd brown brown ar bob ochr. Mae pylyg yn cael eu tynnu oddi wrth y brazier a'u neilltuo. Nawr torrwch y porc i mewn i fagalyn bach, eu taenellu gyda halen a phupur. Rydyn ni'n gollwng pob medalyn mochyn mewn blawd. Rydym yn ffrio'r medalinau porc yn yr un brazier lle'r oedd y gellyg yn cael eu rhostio. Ffrïwch am 2 funud ar bob ochr, nes bod crwst yn cael ei ffurfio. Rydyn ni hefyd yn cymryd y medalinau porc ffrio allan o'r brazier ac, am y tro, yn ei osod o'r neilltu. Rydyn ni'n arllwys i mewn i'r seidr brazen a'r cawl. Yna, rydym yn ychwanegu hufen a pod vanilla. Dewch i ferwi a berwi tua hanner. Dychwelwch y medalau porc i'r sosban. Yna rydym yn ychwanegu gellyg. Ychwanegwch y perlysiau ffres sydd wedi'u torri'n fân a'u mwydwi ar wres canolig am 4-5 munud arall. Yn ystod y cyfnod hwn bydd y saws yn trwchus, a bydd porc yn cyrraedd y cyflwr. Dim ond i daflu pod vanilla o'r dysgl, er mwyn hyd yn oed y dysgl am halen a phupur - a phopeth, mae'r pryd yn barod. Mae'r dysgl yn barod. Gweini'n boeth. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4