Ac os nad oes nitradau, halenbeter a mwgiau eraill yn watermelon, gyda chymorth y mae'r gwerthwr yn ceisio ei roi i edrych arno, bydd ei sylweddau gwerthfawr o fudd mawr i'n corff. Mae Watermelon yn cynnwys 80% o ddŵr, mae'n cynnwys ffrwctos, microelements a ffibr llysiau. A dim byd a fyddai'n rhoi sail ar gyfer gwrthgymdeithasol. Gall y ffrwythau melys hwn fwyta hyd yn oed diabetes, oherwydd hyd at 40 g o ffrwctos mae'r corff yn amsugno heb golli inswlin. Mae'r hydref yn amser gwych ar gyfer diet watermelon. Mae cnawd melys yn ymfalchïo'n berffaith ac yn atal y teimlad o newyn, yn rinsio'r corff (diuretig ardderchog), yn cyflenwi'r corff â fitaminau B, C a PP, magnesiwm, calsiwm a photasiwm. Newyddion gwych ar gyfer hypertensors a cores: nid yw digon o fagnesiwm yn caniatáu pwysau i gallop, ac mewn duet gyda chalsiwm yn normaleiddio swyddogaeth y llongau. Mae magnesiwm yn helpu secretion bwlch a threuliad, yn ymyrryd â dyddodiad colesterol a ffurfio cerrig arennau. Mae hefyd yn cael gwared ar ymgyffroedd nerfus a thensiwn cyhyrau. A hyn i gyd - am 150 gram o watermelon a dim ond 45 o galorïau y dydd! Sut wnaethoch chi fwyta watermelon ar y dechrau a beth yw ei werthfawrogi?
Pwmpen heb fod yn safonol
Ni fydd unrhyw un yn cael ei synnu gan y wybodaeth bod y watermelon yn aren fawr. Ond y ffaith ei fod o deulu pwmpen, ychydig yn synnu. Ryw rywsut nid yw'n ffitio'n syniad ni o deulu pwmpen - yn rhy wreiddiol. Gwenwyn brodorol o Dde Affrica. Yma, ac yn dal i fod yn Iran, Canolbarth Asia, Affganistan ac Awstralia, mae watermelons yn dal i dyfu yn y gwyllt. Dros y blynyddoedd, llwyddodd y dyn i "fwynhau" y ffynhonnell hon gyda siwgr sgarlaid blasus (hyd at 11% o siwgr) mwydion, a dwyn allan bwrdd, yn ogystal â watermelon llym. Gan nad oedd y ffreutur wedi'i ddiffygiol - mae mor! I'r penelinoedd yn llifo dros y stumog: "Mae 15 kg yn ddigon? Ac nid 20 ddim eisiau? Fodd bynnag, er mwyn hwylustod, daeth hanner hanner cilogram iddo hefyd.
Yn y watermelon cyntaf yn cael ei ystyried yn fendigedig
O dan Peter, roedd ei gig sgarpar yn aml yn cael ei weini yn y palasau ar gyfer pwdin. Ond nid ffres, ond wedi'u suddo mewn surop siwgr. Yna, yn ystod cyfnod y Rwsia Tsarist, am 5 rwbl yn y ffair, roedd hi'n bosib prynu cyflenwad llwyr o watermelons, ac mae'n dal i fod yn dafyn o fara a phigwydd yn ogystal. Mae'n well ei fwyta'n ffres - a'i flasu, ac i wella'ch iechyd. Ond mae "coginio" watermelon yn bodoli! I ddechrau, gwnewch frash watermelon, gan ychwanegu ychydig o fêl. Yn syth yn dod i feddwl am wahanol coctelau - o'r watermelon "Margarita" i'r bachyn yn y watermelon. Mae'n bosibl torri peli allan o fwydion watermelon gyda llwy rownd arbennig - ac ar gyfer addurno pwdinau, ac am wahanol saladau a llestri ochr i brydau cig. Hyd yn oed y prydau cyntaf gyda choginio watermelon - cawliau oer. Er enghraifft, gazpacho, lle mae'r mwydion watermelon yn cael ei guro â thatws wedi'u maethu â tomatos, ciwcymbrau a gwyrdd. Mae watermelon arall yn wlyb a marinated, fel ciwcymbrau neu tomatos, yn paratoi mêl watermelon (nardek), yn gwneud ffrwythau candied a hyd yn oed yn gyrru moonshine allan ohoni. Gyda watermelon, mae caws meddal fel brynza a feta, olewydd, cnau a hadau, tomatos, ham, coriander a mint yn cyfuno'n dda. O frithiau watermelon coginio jam gwych, gan ychwanegu vanillin, sitrws, sbeisys ar gyfer blas ac arogl. Mae cogyddion Tsieineaidd yn gwisgo rhan o'r criben a ffrio mewn olew gyda garlleg, nionyn, siwgr a swn.
Dewis o laeth
Er mwyn peidio â dioddef dolur rhydd a chael pleser gwirioneddol gyda blas watermelon, glynu at y rheolau o'r fath.
■ Peidiwch byth â phrynu watermelons ar draciau, o geir, ac ati. Neu, o leiaf, â diddordeb mewn dogfennau ar gyfer watermelons.
■ Dewiswch watermelon gyda chefndir tywyll a stribedi ysgafnach.
■ Osgoi sbesimenau rhy fach a rhy fawr. Pwysau cyfartalog watermelon yw 5-7 kg.
■ Dylai Watermelon fod heb cotio, craciau a dents matt. Archwiliwch y ffrwythau yn ofalus: lle cuddiog bach gyda dot yn y ganolfan - bron yn warant bod y watermelon wedi'i chwistrellu â nitrad gyda chwistrell, er mwyn "aeddfedu" yn gynharach.
■ Dylai'r "gynffon" fod yn felyn ac yn sych, ond nid yn gyfan gwbl wyllt, gan mai dyma'r arwydd cyntaf o storio hir.
■ Mae Watermelons yn dod i mewn i ddau ryw. Edrychwch arnynt o dan y "gynffon": mae'r gwaelod "watermelon" yn fwy gwastad, ac mae'r cylch yn fwy diamedr. Ystyrir "merched" yn fwy blasus: mae llai o gerrig ynddynt, ac mae mwy o siwgr.
■ Nodwch y fan melyn ar ochr y watermelon - os yw'n melyn llachar, yna, gan gyffwrdd â'r ddaear, mae'r ffrwythau'n aeddfedu ei hun. Ac os yw'r staen yn rhy fawr - nid oedd ganddi haul a gwres, ac yn fwyaf tebygol y bydd y watermelon yn ddyfrllyd ac wedi'i sugro.
■ Rhowch watermelon ar un llaw a phatiwch arall: bydd yr aeddfed yn gwneud adleisio sonorol, yn ailseinio ac yn rhoi yn y llaw arall, mae'r cnawd anaeddfed yn ddwys ac mae'r sain yn ei drwch yn lledaenu gydag anhawster. Gwasgwch y watermelon gyda'ch dwylo - bydd y aeddfed yn cracio'n ofalus.
■ Pan fyddwch chi'n dod adref, llwythwch yr aeron i basn neu fwced o ddŵr: bydd yr aeddfed yn nofio, a bydd yr un gwyrdd yn cael ei foddi.
■ Gall pulp ddweud llawer am y "cyfansoddiad cemegol": os oes ganddo goch gyda lliw, ffliw, lliw melyn, gwythiennau trwchus, sgleiniog a llyfn, ac nid toriad siwgr, yw watermelon yn sicr "pinned". Gallwch dreulio ychydig o brofiad: os yw'r mwydion a faluwyd mewn gwydr o ddŵr yn ei gwneud yn gymylog, yna mae'r watermelon yn "iawn" os yw'n troi cemegol pinc neu goch - watermelon ".