- Dill - 5 gram
- Brenhinen brenhinod - 20 darn
- Rosemary - 1 darn
- Halen - 0.5 llwy de
- Pepper ground white - 0,25 llwy de
- Thyme - 5 gram
- Ffiled eog (eog, brithyllod, eog, sogeye) - 600 gram
- Sudd lemwn - 5 mililitr
- Mascarpone - 200 gram
1. Yn gyntaf oll, rydym yn glanhau'r berdys. Os ydych chi'n defnyddio corgimychiaid wedi'u rhewi, yna mae'n rhaid eu dadansoddi yn gyntaf. 2. Nawr mae angen pipur a halltu'r ffiled eog, heb dân fawr o'r ddwy ochr ffrio. Yn y padell ffrio ar yr un pryd rhowch ganghennau'r rhosmari a'r teim ar gyfer blas. 3. Pan fydd y pysgod yn barod (peidiwch â gor-atal y pysgod!), Gadewch iddo oeri ychydig, a'i drosglwyddo i'r cymysgydd. Yna ei falu i dorri. 4. Mewn tatws melys, ychwanegu dill wedi'i fân yn fân a mascarpone. Pob cymysgedd yn ofalus. Bydd hufen a thynerwch arbennig yn ychwanegu at y brwd caws. 5. Mae gorgimychiaid wedi'u ffrio nes iddynt newid eu lliw, tua tair i bedwar munud. Yna torrwch y berdys i mewn i sleisen a'u hychwanegu at y pâté. Gadewch i ni adael ychydig o bethau i'w haddurno. Yn y pate gallwch chi ychwanegu sudd calch neu lemwn. 6. Rydym yn addurno ein pryd. Pateiwch i wasanaethu oeri.
Gwasanaeth: 12