- eggplant - 5 cilogram
- ewin o arlleg - 1 gwydr
- pupur coch poeth - 2 ddarnau
- criw o bersli - 1 Pie
- criw o dill - 1 darn
- seleri - 1 Pie
- crintro - 1 Pie
- olew llysiau - 1 gwydr
- finegr - 1/2 cwpan
- halen - 3-4 ydd. llwyau
Rinsiwch yr eggplant yn drylwyr a'i dorri'n giwbiau mawr. Morthwylwch mewn dŵr berw, coginio am tua 3 munud. Trosglwyddwch y llysiau i'r prydau, gan eu galluogi i ddraenio ac oeri. Ewch drwy'r gwiailiau cig o bersli, dill, seleri, coriander, ewin garlleg wedi'u plicio a phupur. Cymysgwch â halen, finegr a menyn. Rydym yn rhoi'r marinâd yn yr eggplant, yna'n ei gymysgu'n drylwyr. Llusgwch yr eggplants ar y caniau, gorchuddiwch â chaead a'u rhoi yn yr oergell. Mewn ychydig ddyddiau gallwch chi fwyta.
Gwasanaeth: 5