- sgwash canolig - 2 ddarn (tua 900 g)
- olew olewydd - 1 af. llwy (ynghyd â 1 llwy de)
- Finegryn Balsamig - 2 Celf. llwyau
- mêl - 2 eitem. llwyau
- bwndel o bresych kale - 1/2 Pieces (150 g)
- ysgubor mawr - 1 darn
- garlleg - 1 dant
- finegr gwin coch - 1 af. llwybro
- halen - 1 llwy de
- Pupur du yn ffres - I flasu
- banc ffa - 1 darn (450 g)
1. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Mae sboncen yn cael ei dorri'n hanner mewn hyd a thynnu'r hadau. 2. Torrwch y sboncen mewn semicircle 1 cm o drwch. Cwchwch y sleisys sgwash gyda 1 llwy de o olew olewydd a rhowch dalen becio gyda phapur croen. Pobwch yn y ffwrn am tua 15-18 munud. 3. Cymysgwch finegr balsamig a mêl mewn powlen fach. Gan ddefnyddio brwsh, saifwch y sleisen o sboncen gyda chymysgedd mêl. Gadewch y cymysgedd mêl sy'n weddill o'r neilltu. Gwisgwch y sgwash am 5 munud. 4. Trimiwch y coesau o'r caled bresych, torrwch y dail yn faint 2.5 cm. Rhowch y feces mewn powlen fawr. Torri'r winwnsyn yn fân, torri'r garlleg. Golchwch y ffa. Cynhesu'r 1 llwy fwrdd sy'n weddill o olew olewydd mewn sosban fach dros wres canolig. Ychwanegwch y badin a'r garlleg, ffrio nes bod y llysiau'n meddalu ychydig, tua 4 munud. Ychwanegwch y finegr gwin coch a'r cymysgedd melyn sy'n weddill mewn sosban, yn dod â berw. 5. Arllwyswch cawell bresych poeth yn syth ar unwaith, ychwanegu halen a thymor gyda phupur. Ychwanegwch sgwash a ffa at y bowlen. Gorchuddiwch â ffilm a gadewch i sefyll am 5 munud. Cywiro a gweini'r salad tymheredd cynnes neu ar yr ystafell.
Gwasanaeth: 4