- Mefus (ffres neu wedi'i rewi) - 4 Cwpan
- siwgr - 6 Cwpan
- pectin - 6 st. llwyau
- menyn - 1 Celf. llwybro
1. Aeron mefus mash i'r dwysedd o jam sydd ei angen. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio cyllell ar gyfer toes neu rywbeth tebyg. 2. Mewn sosban fawr cymysgu mefus, pectin a menyn. Dewch â berwi dros wres canolig, gan droi o bryd i'w gilydd gyda llwy bren. 3. Cyn gynted ag y bo'r gymysgedd yn falwi, ychwanegwch yr holl siwgr yn syth, gan droi'n gyson nes bod y siwgr yn diddymu. Unwaith eto, tynnwch y jam i ferwi, gan barhau i droi. 4. Pan fydd y jam yn cyrraedd y berwi (ni fydd y swigod yn diflannu gyda throi), coginio am 1 munud (defnyddiwch amserydd), ac yna trowch y tân. Os yw'r jam wedi'i goginio am fwy na 1 munud, bydd yn troi'n drwchus iawn. Paratowch jariau gyda hylif ar gyfer jam. 5. Rhowch y jariau ar wyneb tymheredd uchel, er enghraifft, ar fwrdd pren torri. Llenwch y jariau gydag jam, ganiatáu i oeri i dymheredd ystafell, yna cau a storio mewn oergell neu rewgell.
Gwasanaeth: 10