Goulash cig eidion juicy

Goulash cig eidion yw un o'r seigiau mwyaf poblogaidd ar draws y byd, a ddechreuodd mewn bwydydd Hwngari. Yng nghoginio traddodiadol y bobl hon, cyflwynir dysgl o'r fath mewn cawl. Ond mae'r hostessi Sofietaidd wedi newid y rysáit ychydig ac mae heddiw'n arferol coginio goulash cig eidion mewn saws trwchus. Yn wir, nid oedd hyn yn effeithio ar flas byrbrydau cig. Gadewch i ni weld sut y gallwch goginio blas cig blasus, a fydd yn addurn o unrhyw fwrdd.

Rysáit №1 goulash o eidion

Er gwaethaf y tarddiad, caiff y pryd hwn ei baratoi'n gyfan gwbl mewn bwydydd domestig, a llwyddodd i ddod yn un o'r hoff brydau. Fodd bynnag, nid yw pob gwladladen yn gwybod y bydd angen i chi dalu sylw i ansawdd y prif gynhwysyn cyn i chi wneud goulash cig eidion. I goginio, mae angen i chi brynu tywell cig eidion heb gaff, gwythiennau ac esgyrn. Dim ond cig o ansawdd uchel fydd yn addewid o baratoi goulash blasus, blasus a sudd. Ystyriwch y rysáit clasurol ar gyfer coginio'r pryd hwn.

Cynhwysion:

• cig eidion - 500 g
• pupur melys - 1 pc
• winwns - 2-3 darn
• tatws - 4 pcs.
• moron - 1 pc
• powdr paprika - i flasu
• sudd tomato - 150 ml
• Menyn - 50 g

Dull paratoi:

1. Paratowch yr holl gynhyrchion: golchwch y llysiau a'u cuddio.

2. I baratoi goulash o eidion, mae'n ddymunol paratoi caladron. Ond os nad oedd un yn y fferm, byddai badell ffrio ddwfn hefyd yn addas at y diben hwn
3. Rhowch ddarn o fenyn yn y bowlen a thoddi dros wres isel.
4. Ychwanegwch y cig wedi'i dorri i mewn i'r sosban a'i ffrio arwynebol am 2-3 munud.

5. Gosodwch winwns yn syth yn syth gyda gwellt, moron a phupur melys.
6. Dechreuwch yr holl gynhwysion a gorchuddiwch yn dda. Cymerwch yn y wladwriaeth hon 1,5-2 awr.

7. Dylid paratoi goulash blasus o eidion, halen a phupur ar ddiwedd y broses. Fel arall, bydd y cig yn sych.
8. Yn achlysurol tynnwch y clwt a thorrwch y cynhwysion fel eu bod yn diflannu'n gyfartal.
9. Rhowch 1 llwy fwrdd. l. paprika a gadael i goginio am 15 munud arall.

10. Yna, ychwanegwch y tatws, a'u torri'n giwbiau mawr. Ar unwaith, ychwanegwch 150 ml o sudd tomato a gorchudd.

11. Ychwanegwch 100 ml o ddŵr, gan y bydd y tatws yn amsugno peth o'r hylif.
12. Halen a phupur i flasu. Gadewch i stiwio nes ei chwblhau.
13. Mae'r dysgl yn barod! Gweini goulash â chrefi mewn ffurf poeth.

Sut i goginio goulash eidion blasus - rhif rysáit 2

Mae rysáit yr un mor ddiddorol ar gyfer coginio goulash o eidion yn amrywio â prwnau. Mae'r ffordd hon o goginio yn dda oherwydd nid yw'n cymryd mwy nag awr i'w gymryd, tra dylid diddymu dysgl clasurol ddwywaith y tro.

Cynhwysion:

• cig eidion - 300 g
• cawl cyw iâr - 150 ml
• Prwnau - 150g
• bwlb - 1 darn
• ewin - 3-4 darnau
• halen, pupur - i flasu
• olew llysiau

Dull paratoi:

Er mwyn coginio goulash o eidion yn gywir, mae angen i chi olchi y cig a'i sychu gyda thywel papur.

Yna rhowch y prwnau mewn dŵr berw.

Ar yr adeg hon, torrwch y winwns i mewn i gylchoedd mawr a throswch mewn padell nes ei fod yn frown euraid.

Torrwch sleisenau tenau o gig eidion ac ychwanegu at y padell ffrio.

Ewch am 15 munud a rhowch eirin wedi'i dorri'n fân.

Rhaid symmeiddio pob cynhwysyn am 10 munud, yna arllwyswch y broth.

Ychwanegwch halen a phupur gyda chlog.

Yna gadewch i goginio dros wres canolig am 30 munud.

Mae'r dysgl yn barod! Gweini gyda tatws neu addurn reis. Archwaeth Bon!