- Reis - Cwpan 2
- Cig - 400-500 gram (cig eidion neu dafarn)
- Bow - 3 darn
- Pupur Bwlgareg - 2-3 darn
- Garlleg - 6-7 Zubchikov
- Bresych Tsieineaidd - 300 gram (yn ddelfrydol mae angen radish, ond os nad ydyw, gallwch chi gymryd lle'r bresych)
- Moron - 2-3 darn
- Seleri, criw - 1 darn
- Halen, saws soi, pupur du a choch - I flasu
- Olew llysiau - I flasu
1. Golchwch y cig a'i dorri'n stribedi tenau. Lledaenwch yr olew mewn padell ffrio ddwfn. Ffrwythau'r cig i gwregys crispy. Ychwanegwch y saws soi i'r cig. Diolch i saws soi, bydd y cig yn dod yn fwy tendr a sudd. 2. Rinsiwch a chuddiwch winwns a garlleg. Torrwch y winwns yn hanner cylch. Torri chnau o garlleg i mewn i sawl darnau. Ychwanegwch y llysiau i'r cig a ffrio'r winwns nes eu bod yn dryloyw. 3. Peelwch y pupur Bwlgareg a'r moron a'u torri i mewn i stribedi. Ychwanegwch y moron, ffrio ac yna ychwanegwch y pupur. 4. Gellir torri'r bresych yn giwbiau bach. Taflwch mewn sgiled gyda chig a llysiau a ffrio am ychydig funudau. Boil y reis trawiadol. Gweinwch y prydau mewn prydau gwastad mawr. Addurnwch y pryd gyda pherlysiau wedi'u torri.
Gwasanaeth: 6-8