Mae ffructos yn melysydd naturiol. Mae rhai astudiaethau'n dangos y gall bwydydd sy'n bwyta llawer o ffrwytos arwain at ddiabetes ac ennill pwysau ymysg pobl.
Mae astudiaethau arbenigwyr eraill yn dadlau nad yw canran uchel o ffrwctos yn achosi mwy o niwed na melysyddion eraill. Gall defnyddio gormod o siwgr a gormod o garbohydradau wedi'u mireinio, ar unrhyw ffurf, gyflawni'r un canlyniad - lefelau siwgr gwaed ansefydlog, lefelau ynni isel a braster corff ychwanegol.
Manteision ffrwctos
Mae mêl, ffrwythau a llysiau yn cynnwys ffrwctos. Mae pob un ohonynt yn ffynhonnell dda o ynni ar gyfer gweithrediad cellog cyflym. Mae defnyddio'r bwydydd hyn yn ddechrau da ar gyfer diet iach. Mae'r defnydd o ffrwctos yn gorwedd yn y ffaith ei fod yn arwain at lai o siwgr yn y gwaed na starts. Wedi dod o hyd i ffrwctos mewn afalau coch, mae'n annog cynhyrchu asid wrig, sy'n gwrthocsidiol biolegol.
Un o fanteision ffrwctos yw y gellir ei storio am gyfnod hir, mewn rhai achosion hyd at chwe mis. Mae'r defnydd o ffrwctos mewn bwyd yn eich galluogi i gynnal ei flas. Wrth ddefnyddio ffrwctos mewn pobi, mae'n bosib y bydd yn rhoi lliw brown meddal a arogl blasus iddo.
Oherwydd y mynegai glycemig bach, nid yw ffrwctos yn effeithio ar y lefel glwcos personol ac yn helpu i gadw pwysau iach. Mae ffructos mewn dosau rhesymol yn rhoi mwy o egni i chi na siwgr rheolaidd, sy'n eich galluogi i losgi calorïau.
Niwed ffrwctos
Er gwaethaf y ffaith bod ffrwctos yn siwgr naturiol mewn bwydydd wedi'u prosesu, gall y sawl sy'n cael eu gwahardd y tu ôl i dwf afiechyd, gordewdra a diabetes. Mae'r corff dynol yn amsugno ffrwctos mewn cyferbyniad â siwgrau eraill a gall osod y sylfaen ar gyfer datblygu distrophy yr afu brasterog sy'n gysylltiedig â chasglu methiant braster ac afu.
Gall bwyta gormod o gynhyrchion sy'n cynnwys ffrwctos achosi problemau iechyd. Mae ffrwythau yn elfen bwysig o ddeiet cytbwys sy'n cynnwys fitaminau, mwynau, ffibrau a gwrthocsidyddion sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd. Serch hynny, dylai pob person reoli'r defnydd o ffrwythau sy'n cynnwys ffrwctos. Gall cynnwys uchel o ffrwctos niweidio'r corff a gwaethygu cyflwr iechyd.
Amhariad amsugno copr
Yn ogystal, yn ôl ymchwil feddygol, gall ffrwctos leihau gallu'r corff i amsugno copr, sy'n elfen olrhain sy'n angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu haemoglobin.
Cynyddu colesterol
Gall lefelau colesterol uchel gael eu cysylltu â defnyddio ffrwctos. Mae colesterol uchel yn beryglus, oherwydd gall arwain at niwed i'r rhydwelïau a chlefydau cardiofasgwlaidd.
Niwed ffrwctos i fabanod
Gall ffructose niweidio organau babanod. Mae meddygon yn dadlau bod ffrwctos yn niweidio organau mewnol y plentyn oherwydd eu maint bach. Cynghorir plant dan chwe mis oed i beidio â defnyddio sudd ffrwythau, gan y gall hyn arwain at ostyngiad yn amsugno carbohydradau. Mae torri amsugno carbohydradau yn gysylltiedig ag ymddangosiad colic coludd, gostyngiad mewn cysgu a chriw plant.
Cymryd ffrwythau a metaboledd
Pan gaiff ei ingest, mae ffrwctos ei hun yn cael ei amsugno'n wael o'r llwybr gastroberfeddol, ac fe'i clirir yn gyfan gwbl bron yn yr afu. Mae ffructos yn cael ei amsugno o'r llwybr gastroberfeddol gan fecanwaith wahanol na glwcos. Mae glwcos yn ysgogi rhyddhau inswlin o'r pancreas, nad yw ffrwctos yn ei wneud. Mae'r ffructose yn hawdd ei fetaboli a'i drawsnewid i fraster.
Mae astudiaethau ar glefydau, cŵn sy'n defnyddio diet uchel mewn ffrwctos a swcros yn ddieithriad yn dangos cynnwys lipid uchel yn y gwaed. Mae metaboledd ffrwctos yn yr afu yn gyrru cynhyrchu asid wrig, sy'n defnyddio nitrig ocsid, sy'n addasydd allweddol o swyddogaeth fasgwlaidd. Mae deiet ffrwytwm uchel yn cynyddu dyddodion lipid yn yr afu a'r cyhyrau ac yn lleihau sensitifrwydd inswlin yr iau.