- wyau mawr - 10 darn
- Halen a phupur daear - - I flasu
- olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- pupur melys - 2 ddarnau
- nionyn coch canolig - 1 darn
- Caws Cheddar wedi'i gratio - 120 gram
- finegr gwin coch - 1 af. llwybro
- Pen salad Boston - 300 gram
- salsa - 1/2 cwpan
Mewn powlen, guro'r wyau gyda 1/2 llwy de o halen a 1/4 llwy de o bupur, wedi'i neilltuo. Mewn sgilt, gwreswch 1 llwy fwrdd o olew dros wres canolig. Ychwanegwch pupurau melys a winwns, tymor gyda halen a phupur. Coginiwch, gan droi'n aml, tan feddal, o 6 i 8 munud. Ychwanegwch yr wyau a choginiwch am 1 munud. Chwistrellwch y caws yn gyfartal dros y cymysgedd wyau. Gorchuddiwch, lleihau gwres a choginio am 15 munud. Tynnwch y padell ffrio o'r gwres a gadewch i chi sefyll dan y caead am 5 munud. Yn y cyfamser, curwch y finegr a'r 2 llwy fwrdd o olew mewn powlen fawr, tymor y saws gyda halen a phupur. Ychwanegwch y dail a chymysgu'r letys. Torrwch y omelet wedi'i baratoi gyda sleisennau. Gweini gyda salsa a salad.
Gwasanaeth: 4