- Fetuchini (neu unrhyw pasta) - 200 gram
- Gwylio - 500 gram
- Madarch - 300 gram
- Ownsod - 150 gram
- Pili pupr - 1/2 Pieces
- Halen, pupur - I flasu
- Olew llysiau - I flasu
- Caws cudd - 150 gram
- Hufen - 200 Mililitr
- Caws caled - 150 gram
- Nutmeg - 1/2 llwy de
1. Rinsiwch y cig a'i dorri'n ddarnau bach. Arllwyswch olew llysiau bach i'r padell ffrio, cynhesu a ffrio'r cig dan y caead am 30 munud. 2. Golchwch y nionyn, ei glicio a'i dorri'n hanner cylch. Torri'r tsili yn fân. Torrwch y madarch yn sleisenau tenau. Rhowch y winwnsyn, pupur, madarch mewn sgilet gyda chig a chymysgu popeth. Ychwanegwch halen a phupur i flasu. Frychwch ar dân fach am 20 munud. 3. Ar gyfer y saws, cymysgwch y caws. Caws cudd, caws caled wedi'i gratio a hufen i'w gymysgu. Ychwanegwch halen, pupur a nytmeg. Rhowch tân bach a'i ddwyn i ferwi. Chwifiwch y saws ar dân yn gyson nes ei fod yn dechrau trwchus. 4. Cig gyda madarch a saws yn barod. Boil y pasta ac mae'r dysgl yn barod. Rhowch y pasta ar y plât a'r cig a'r madarch ar ben. Saws wedi'i roi ar gig.
Gwasanaeth: 6