Raisins, bricyll sych a reis gwyllt. Mae'r salad hwn yn berffaith ar gyfer addurno bwrdd Nadolig, ac i'w bwyta bob dydd i'r rheiny sydd am golli pwysau heb amddifadu'r corff maetholion. Mae salad o reis gwyllt gyda bricyll a rhesins wedi'u sychu yn dda oherwydd nad oes angen hirdymor yn y stôf, ac mae ei ymddangosiad a'i flas yn achosi emosiynau cadarnhaol yn unig. Er, pe baech am y tro cyntaf wedi penderfynu defnyddio reis gwyllt, efallai y bydd ei ymddangosiad ychydig yn eich sioc, oherwydd nid yw'n ymddangos fel glaswellt cyffredin. Ydw, nid yw hyn yn reis o gwbl, ond mae ffrwythau glaswellt y gors yn tyfu yn UDA a Chanada, gyda lliw tywyll, bron du a siâp hir hir. Mae reis gwyllt wedi'i goginio'n llawer hirach na gwyn, ond nid oes angen ei drechu, er mwyn peidio â cholli llawer o faetholion. Gallwch edrych am archfarchnadoedd gyda chymysgedd o reis gwyllt a gwyn, os na fyddwch chi'n awyddus i baratoi salad gyda'r cynnyrch anhysbys hwn i chi. Mewn cymysgeddau o'r fath, caiff reis gwyllt ei drin ymlaen llaw fel ei fod wedi'i goginio am yr un faint o amser â gwyn. Ni ellir sôn am fanteision y bricyll sych a gynhwysir yn y salad. Mae pawb yn gwybod bod y ffrwythau sych hwn yn ddefnyddiol ar gyfer y galon a phibellau gwaed, mae'n faethlon ac mae'n cadw bron yr holl fitaminau sydd wedi'u cynnwys mewn bricyll ffres. Gall yr un ode canmoladwy gael ei ganu a'i raisins. Yn gyffredinol, dylai'r salad hwn roi cynnig o leiaf ar unwaith.
Cynhwysion:- Cymysgedd Rice 300 g
- Rhesins ysgafn 100 g
- Bricyll Sych 150 g
- 1 pc porffor winwns.
- Menyn 10 g
- Walnut 50 g
- Olew olewydd 30 ml
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I wneud salad, gallwch chi gymryd reis gwyllt neu gymysgedd o reis, yn ogystal â bricyll sych, rhesins, cnau Ffrengig a winwns coch. Rewi berwi nes ei goginio.
- Cam 2 Mae raisins yn tywallt te'n llawn braster gyda bergamot ac yn gadael am 10-20 munud.
- Cam 3 Ffrio'r cnau Ffrengig mewn padell ffrio sych.
- Cam 4 Torrwch bricyll sych a nionyn mewn stribedi hir.
- Cam 5 Cynheswch y menyn mewn padell ffrio a ffrio'r winwns nes eu bod yn dryloyw, yna ychwanegwch y bricyll sych a'u coginio am 2-3 munud arall.
- Cam 6 Rhowch y winwnsyn wedi'u ffrio â bricyll sych, ychwanegu reis, cnau a rhesins, y mae'n rhaid eu tynnu allan yn gyntaf. Pob tymor gyda olew olewydd a halen i'w flasu.