Eiddo maeth
Felly, mae cnau pecan y tu allan yn debyg, ar yr un llaw, y cnau cyll, ar y llall, ffrwythau'r olewydd. Ddim yn siawns rhoddwyd ail enw iddynt - "cnau olewydd". Os cânt eu glanhau, dônt fel y Groeg: yr union siâp sy'n debyg i'r ymennydd. Wel, i flasu pecans hefyd yn atgoffa cnau Ffrengig. Ond maen nhw'n llawer meddalach a mwy tendr.
Ac o cnau Ffrengig, mae gwahanol fathau o betans yn wahanol yn absenoldeb rhaniadau mewnol. Felly, mae'r cnau yn hawdd i'w cael o'r gragen, nid yw'n chwerw, fel Groeg.
Mae'r holl nodweddion hyn o pecans yn eu gwneud yn unigryw. Gyda llaw, mae pecans yn wahanol i gnau eraill a'r ffaith nad yw gwyfynod ffrwythau cnau Ffrengig yn ymosod arnynt. Felly, mae cnau pecan yn nonsens.
Ac ni allant rancid dim ond os cānt eu cadw'n lân.
Os yw'r pecans eisoes yn aeddfed, cawsant eu sychu gan yr holl reolau, ni fyddant byth yn rhyfeddol, fel, er enghraifft, cnau Ffrengig. Mae gan darnau blas melys melys. Mae connoisseurs cnau yn dweud bod blasu pecans yn israddol yn unig i gnau Brasil.
Mae'r cnau pecan ar gyfartaledd yn pwyso ar y cyd â chnau Ffrengig fawr. Ond mae un nodwedd gadarnhaol. Mae ei graidd yn union yr un pwysau ddwywaith yn graidd y cnau Ffrengig.
Eiddo cnau Ffrengig
Mae'r cnau hyn yn syndod maethlon. Maen nhw'n llawer mwy o galorïau na cnau Ffrengig, maent yn cynnwys llawer mwy o siwgr. Cyn belled â'u pecan, mae saith deg y cant o fraster, pymtheg y cant o garbohydradau, deg yn broteinau a phump yn ddŵr.
Mae pecyn yn gyfoethog â fitaminau A, E a B. Maent yn cynnwys canran fawr o asid ffolig, calsiwm, magnesiwm, sinc, ffosfforws a photasiwm.
Er enghraifft, mae dyn oedolyn (sy'n golygu person o adeilad mawr) yn ddigon i fwyta pedwar gram o becans y dydd. Bydd hyn yn bodloni angen y corff (gyda., Cann y cant) mewn calorïau a maetholion.
Mae cnewyllyn pecan yn gyfoethog mewn brasterau moni-annirlawn. Maent hefyd yn cynnwys gama-tocoferol. Mae hwn yn sylwedd penodol sy'n amddiffyn proteinau a braster rhag ocsideiddio.
Mae gan olew a gafodd ei dynnu o'r pecans eiddo meddyginiaethol. A gallwch gael yr olew feddyginiaethol hon yn unig trwy wasgu'n oer. Yn yr achos hwn, mae'n cadw'r holl sylweddau defnyddiol. Mae'r olew hwn yn lliw melyn euraidd, mae ganddo blas prin o gnau, ac mae'n debyg bod olive yn blasu yn olrhain. Mae popeth, mor werthfawr â'r cnau ei hun, mewn olew, ond mewn crynhoad cryfach. Mae'n cynnwys asidau brasterog, fitaminau a mwynau, ffytosterolau. Maent yn gwella gwaith y galon a phibellau gwaed, yn lleihau lefelau colesterol, yn atal datblygiad atherosglerosis a gwythiennau amryw, ac yn atal clefyd isgemig.
Argymhellir olew pecan ar gyfer defnydd dan do ac yn yr awyr agored. Os caiff ei gymryd yn fewnol, mae'n helpu i drin annwyd, yn cael gwared â'r cur pen, yn rhoi cryfder, yn gwella archwaeth. Yn ogystal, mae olew pecan yn lle gwych am frasterau dynol hanfodol. Mae ei gynhwysion yn helpu i ymladd yn heneiddio.
Yn hyn o beth, nid yw pecans, yn ogystal â'r olew a geir oddi wrthynt, yn annymunol i bobl hŷn a phobl sâl. Mae'r sylweddau sydd ynddynt yn cryfhau'r system imiwnedd, yn amddiffyn y celloedd.
Mae yna eiddo pecan olew cnau, diolch y caiff ei ddefnyddio'n weithredol mewn cosmetology. Yn gyntaf oll, argymhellir bod problemau o'r croen fel llid, llosg haul, heintiau ffwngaidd, brathiadau pryfed, hematomau.
Yn ogystal, mae olew pecan yn hynod o boblogaidd gyda masseurs. Ac nid trwy siawns. Mae hi, fel unrhyw olew arall, yn gwlychu'r croen yn berffaith, yn rhoi elastigedd iddo, yn ailsefydlu celloedd ac yn ei adfywio. Mae'n rhan o lawer o gynhyrchion cosmetig sydd wedi'u bwriadu ar gyfer pob math o groen. Ond yn gyffredinol, mae colur yn seiliedig ar olew pecan yn ddelfrydol yn unig ar gyfer croen aeddfed sych.
Pecan mewn Coginio
Mae pecyn yn eithaf poblogaidd gyda gwragedd tŷ. Maent yn cael eu bwyta'n amrwd ac wedi'u ffrio, wedi'u sychu ar gyfer stoc, wedi'u hychwanegu at fwydydd, pasteiod, a ddefnyddir wrth weithgynhyrchu hylifau elitaidd.
Mae olew Pecan yn addas ar gyfer pob math o salad, prydau reis, madarch. Mae'n cyd-fynd yn dda â phob caws, prydau pysgod a chig dofednod.
Yn waeth, yn Rwsia, nid yw pecans a menyn a gafwyd oddi wrthynt yn cael eu defnyddio'n ymarferol wrth goginio. Yn yr Unol Daleithiau, hebddynt, nid un maestres. Mae pecan pie yn rhan annatod o unrhyw wyliau.
Ac o sganiau, gallwch chi goginio coffi unigryw gyda blas unigryw. Mae'n ddigon i falu'r ffa coffi ynghyd â'r cnau, coginio, rhoi ychydig o orffwys, ac yna ychwanegu'r darn oren.
Gyda llaw, hyd yma, mae pecans yn cael eu tyfu nid yn unig yn yr Unol Daleithiau, ond hefyd ar arfordir Môr Du, yn Awstralia ac Asia.
Yn y marchnadoedd ac yn siopau'r gwledydd hyn, gallwch chi ddod o hyd i symiau yn hawdd. Maent yn cael eu gwerthu naill ai wedi'u peeled neu mewn cregyn. Y peth gorau yw prynu cnau heb eu diffinio. Mae hwn yn warant na fydd eu blas yn cael ei ddifetha.
Mewn lle sych, caiff cnau eu storio ychydig dros chwe mis. Os cânt eu glanhau, yna dylid eu rhewi. Fel arall, gall y cnau ddod yn rancid.
Os ydych chi'n bwyta pecan ychydig (ond yn aml) a rhoi bwydydd calorïau uchel yn eu lle, bydd yn helpu i gael gwared â chryn bwysau yn gyflym. Ond gan ddefnyddio cnau ynghyd â chig neu laeth, rydych chi'n peryglu braster cyflym, oherwydd mae pecans yn llawer calorig na chnau eraill. Yr un effaith fydd cam-drin pecans.
Gwrthdriniaeth
Mewn egwyddor, nid oes unrhyw wrthgymeriadau i ddefnyddio pecans, yn ogystal â'i olew. Os nad ydych chi'n alergedd i'r sylweddau sy'n rhan o'r cnau, a gordewdra yr afu, gallwch chi fwyta'n iach.
Y prif beth yw arsylwi ar y mesur. Peidiwch â bwyta mwy na chant gram o gnau ar y tro. Peidiwch ag anghofio bod y cnau hyn yn galorig iawn. Ni all eich corff dreulio nhw, a fydd yn arwain at dreuliad.