Drymen cyw iâr mewn saws tomato garlleg Mae cnau cyw iâr wedi'i goginio yn ôl y rysáit hwn yn flasus iawn, oherwydd rydym yn gyntaf yn ffrio cig cyw iâr, ac yna'n pobi gyda swm cymharol fawr o garlleg a tomatos ffres, sy'n arwain at saws blasus yn ymgolli cig, a pha fath o ymosodiad sefyll yn y gegin, mmm-mm! Mae garlleg ar ôl pobi yn dod yn feddal, nid yn hollol fanwl, ynghyd â sleisen o tomatos a saws mae angen ei gyflwyno i ddysgl, dyfrio garnish neu gig. Gyda llaw, ar garnis yn ddelfrydol i gyflwyno tatws mwnshyd neu salad ysgafn o lysiau ffres.
Cynhwysion:- 5 pcs drumstick cyw iâr.
- Tomatos 3 pcs.
- Garlleg 8 denticles
- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd. l.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Tir melys Paprika 0.5 cmp.
- Basil yn sychu 0.5 tsp.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Er mwyn paratoi'r dysgl hwn, bydd angen darn drym cyw iâr, garlleg, tomatos, basil sych, blawd gwenith, halen, pupur daear du, graig daear, olew blodau haul.
- Cam 2 Drysau cyw iâr, sychwch â thywel papur, rhwbiwch hi gyda halen, pupur du, paprika daear, basil sych a chasell o bob ochr mewn blawd gwenith.
- Cam 3 Mae tomatos yn fy nhŷ, wedi'u torri i mewn i chwarteri, coesau cerfio. Mae garlleg yn cael ei lanhau, yn cryngu pob dant ychydig, gan gadw eu cyfanrwydd.
- Cam 4 Rhowch y drumstick cyw iâr mewn ychydig bach o olew blodyn haul wedi'i oleuo nes ei fod yn frown euraid, a'u rhoi'n ddysgl pobi.
- Cam 5 Dros y gorchuddion gosodwch y garlleg a'r tomatos a baratowyd. Ychydig o halen, cynhwyswch 180 ml o ddŵr berw ac olew o'r sosban, lle cafodd y shanks eu ffrio ymlaen llaw.
- Cam 6 Gorchuddiwch â chaead a chogi yn y ffwrn neu'r microdon nes ei fod yn barod (hyd nes y bydd cig meddal a garlleg). Pum munud cyn y parodrwydd, rydym yn dileu'r clawr. Rwy'n pobi mewn microdon - 20 munud o dan y caead a 5 munud hebddo mewn pŵer o 800 watt. Gweini'n boeth, gyda salad neu datws mân.