- Y fron cyw iâr - 1 darn
- Pepper Bwlgareg - 1/2 Pieces
- Olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- Bwlb - 1 darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Reis wedi'i ferwi - 2 cwpan
- Tomatos - 2 Darn
- Sbeisys - - I flasu (pupur coch daear, oregano, cwmin)
- Halen, pupur - - I flasu
Ffiled cyw iâr wedi'i olchi, ei dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn powlen. Rydym yn torri'r pupur Bwlgareg i mewn i stribedi, yn ychwanegu at y cyw iâr. Ychwanegwn ychydig o pupur daear miniog (i flasu), halen a llwy fwrdd o olew olewydd. Rydym yn ei gymysgu'n dda. Rydym yn gwresogi badell ffrio ddwfn heb olew. Fe wnaethon ni ledaenu cyw iâr gyda phupur. Coginio, yn troi, tua 7-8 munud dros wres canolig, nes bod y ffiledau cyw iâr bron yn barod. Pan fydd y ffiled cyw iâr bron yn barod, rhowch gynnwys cyfan y padell ffrio yn ôl i'r bowlen, a gadael y padell ffrio ar y tân. Er bod y cyw iâr wedi'i rostio, roedd hi'n bosibl cael amser i dorri winwnsyn tenau (mae gen i goch, ond gallwch chi ddefnyddio'r bwlb arferol). Mae garlleg hefyd yn cael ei lanhau a'i dorri'n fân. Tomatos byddwn yn torri ciwbiau bach. Rwy'n argymell defnyddio tomatos meddal, byddant yn meddalu'n gyflymach ac yn rhoi mwy o flas. Felly, rhowch bwa a garlleg mewn padell ffrio lle mae'r cyw iâr wedi'i ffrio. Fry 3-4 munud ar wres canolig. Yna, ychwanegwch y reis wedi'i ferwi'n barod at y padell ffrio. Yna rydym yn anfon tomatos. Ychwanegwch sbeisys, halen, pupur a dwr bach - yn llythrennol 100 ml, nid mwy. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl. Rydyn ni'n dychwelyd i'r sosban ffrio â chyw iâr wedi'i rostio gyda phupur, a'i gymysgu â chynnwys y padell ffrio a'i dwyn i barodrwydd llawn. Fel arfer mae hyn yn 4-5 munud arall - yn ystod y cyfnod hwn mae gan y dŵr amser i anweddu, ac mae'r holl gynhwysion "yn cipio" ac yn ffurfio palet y pryd. Rydym yn gwasanaethu ar unwaith. Archwaeth Bon! ;)
Gwasanaeth: 4