Mae pawb yn gwybod, yn y gaeaf, rydym yn aml yn gwella llawer mwy nag yn yr haf. Y bai am hyn yw'r deiet anhygoel (nid oes digon o ffrwythau, aeron a llysiau ffres), ffordd o fyw llai symudol (ceisiwch symud yma pan fydd gennych bum haen o ddillad cynnes), a gwyliau'r Flwyddyn Newydd yn gadael eu hargraffiad ar ein ffigwr. Sut i ddod yn flinach yn y tymor oer? Am y deiet gaeaf hwn a gynlluniwyd yn arbennig!
Datblygwyd diet y gaeaf gan faethegwyr Rwsia yn 2011. Mae arbenigwyr wedi sylwi bod y mwyafrif helaeth o ddeietau, poblogaidd ymhlith ein cydwladwyr, yn gwbl amhriodol i'n hinsawdd, ac yn enwedig ar gyfer tymor y gaeaf. Wedi'r cyfan, roedd y diet a ledaenwyd yn eang heddiw wedi'i ddatblygu'n bennaf gan wyddonwyr Americanaidd, Siapaneaidd ac Israel. Ac mae'r hinsawdd yn y gwledydd hyn yn wahanol iawn i Rwsia. Felly, mae ein merched yn cael eu gorfodi i eistedd ar ddeiet, yn seiliedig ar set o gynhyrchion sy'n eithaf anodd i'w canfod yn ein rhanbarthau yn ystod y tymor oer.
Er enghraifft, yn y rhan fwyaf o ddeietau bwriedir defnyddio llawer o ffrwythau a llysiau ffres. Ond ar silffoedd archfarchnadoedd yn y gaeaf, dim ond ciwcymbrau "rwber" sydd gennym, tomatos "plastig" a mefus cwbl ddiddiwedd. Ac nid oes dim yn ddefnyddiol ynddynt: dim blas, dim blas, dim fitaminau. Felly, ni ellir cymryd cynhyrchion o'r fath fel sail ar gyfer deiet, os ydych chi'n byw yn Rwsia ac yn mynd i golli pwysau yn y gaeaf.
Yn ogystal, yn y gaeafau Rwsia caled, dim ond peryglus ar gyfer iechyd sy'n bwyta dail letys anhygoel yn unig. Ddim am ddim yn ein hinsawdd mor boblogaidd yw'r cawliau cyfoethog. Ond, wrth gwrs, ni fyddant yn colli pwysau, ond dylai cynnwys calorig y diet yn y gaeaf fod yn uwch na'r 1200 kcal diflas, fel yr argymhellir gan ddeietau ffasiynol heddiw.
Sail diet y gaeaf
Prif egwyddor diet yn y tymor oer yw cynnwys prydau poeth yn y diet. Ac mae hyn yn golygu bod y bwyd, yn seiliedig ar rai afalau a saladau yn gadael am yr haf. Ac yn awr mae'n bryd i gael prydau poeth.
Hefyd, mae sail y diet yn gyfuniad cytbwys o gynhyrchion a fydd yn cryfhau priodweddau amddiffynnol y corff ac yn atal casglu adneuon brasterog gormodol.
Mae agwedd seicolegol yn chwarae rhan bwysig yn niet y gaeaf. Wedi'r cyfan, rydym yn aml yn braster yn y gaeaf, oherwydd credwn fod angen i chi fwyta mwy yn y tymor oer i gadw'n gynnes. Ond mae cyflwr yr organeb yn dibynnu i raddau helaeth nid ar gyfaint y bwyd a fwyta, ond ar ei ansawdd. Felly, mae angen ichi argyhoeddi eich corff y bydd deiet iach a chytbwys yn cyfrannu at gadw gwres yn y corff a cholli pwysau.
Rhaid cofio nad yw diet y gaeaf wedi'i gynllunio ar gyfer colli pwysau penodol. Mae'n golygu gollwng pwysau araf a systematig, tua 2-3 kg y mis. Mae arbenigwyr-maethegwyr yn ystyried y gostyngiad hwn yn gyfaint corff yn ddelfrydol. Wedi'r cyfan, yn yr achos hwn, nid yw'r corff dan straen o dderbyn llawer iawn o faetholion, sy'n golygu na fydd y pwysau a gollir yn dychwelyd yn gyflym ar ôl i'r diet gael ei ganslo.
Mwy na deiet y gaeaf yw nad oes ganddo gyfyngiadau bwyd llym iawn (o dan y gwaharddiad yn unig alcohol a siwgr yn ei ffurf pur), mae'r bwyd yn eithaf amrywiol a chytbwys. Y peth gorau i'w fwyta mewn ffracsiynau bach: mewn darnau bach, ond yn aml, 5-6 gwaith y dydd. Yn yr achos hwn, ni fydd yr haen gormodol yn ffurfio ac ni fyddwch yn teimlo'n newynog.
Cynhyrchion ar gyfer diet y gaeaf
Wrth ddewis cynhyrchion ar gyfer deiet y gaeaf, ystyriwch yn gyntaf oll y tymhorol a chydbwysedd y proteinau, y braster a'r carbohydradau ynddynt.
Proteinau
Yn y gaeaf, rydym yn aml yn aros mewn cyflwr cyn-iselder, yn teimlo'n isel, nid yw'r hwyliau'n aml yn falch. Mae hyn yn bennaf oherwydd gweithgarwch solar isel a thymheredd oer y tu allan i'r ffenestr. Bydd codi'r hwyliau a gwella'ch lles yn helpu'r sylweddau ffenylin a thrawptoffin, sydd wedi'u cynnwys mewn bwydydd protein. Mae'r sylweddau hyn yn cyfrannu at y cynhyrchiad cyflym o endorffinau ("hormonau hapusrwydd"), sy'n cynyddu hwyliau, yn lleddfu teimladau iselder ac yn rheoli ein harchwaeth. Ble mae'r protein sy'n cynnwys yr elfennau mwyaf defnyddiol? Yn y cig cyw iâr, twrci, pysgod a bwyd môr, madarch, ffa (ffa a pys), soi, gwenith yr hydd, llaeth, caws, caws bwthyn ac wyau.
Carbohydradau
Yn y gaeaf, nid oes gan ein corff sylwedd o'r enw serotonin yn drychinebus. Fe'i syntheseiddir mewn golau haul, sy'n fach iawn yn y tymor oer. Rydym yn ail-lenwi prinder y sylwedd hwn trwy ddefnyddio gwahanol gacennau, pasteiod, siocledi a melysion. Ond mae'r siwgr a gynhwysir yn yr holl ddiffygion hyn yn ysgogi nid yn unig cynhyrchu seratonin, ond hefyd y casgliad gormodol o fraster yn y corff. Beth ddylwn i ei wneud? Amnewid carbohydradau syml niweidiol gyda rhai cymhleth defnyddiol! Ceir carbohydradau angenrheidiol o'r fath mewn gwyrdd, llysiau, bara o flawd grawn-gyfan, ffrwythau ceirch. Yn lle cacennau a siocled niweidiol, mae'n well cynnwys bricyll, prwnau a rhesinau sych yn eich diet.
Brasterau
Y ffynhonnell orau o fraster yn y gaeaf yw olewau llysiau. Ar gyfer ein rhanbarth, mae blodyn yr haul, lliain lliain ac olew cedr yn ddelfrydol. Hefyd ceir llawer o frasterau defnyddiol mewn hadau pwmpen a blodyn yr haul, cnau Ffrengig a chnau pinwydd, cnau cyll a almonau.
Diodydd
Yn y gaeaf, bydd y diodydd delfrydol yn te llysieuol poeth, cyfansawdd o ffrwythau sych ac aeron wedi'u rhewi (lludw mynydd du, llugaeron), ffrwythau llugaeron.
Deiet agos o ddeiet y gaeaf
- Brecwast: wy wedi'i ferwi, tost o flawd gwenith cyflawn, blawd ceirch a uwd melyn, te gwyrdd.
- Ail frecwast: 200 g caws bwthyn (nid yn sgim, ond nid yn rhy fraster, yn ddelfrydol 2-3%) na iogwrt naturiol.
- Cinio: broth cig ar eidion maen gyda llysiau (moron, winwns, bresych, beets), 250 gram o wenith yr hydd wedi'i berwi, 50 gram o sauerkraut.
- Byrbryd: 2 afalau, cymhleth o ffrwythau sych.
- Swper: blodfresych wedi'i ferwi, 200 g o fron cyw iâr (wedi'i ferwi neu ei pobi), 200 ml o keffir.