Drwy gydol fywyd, mae pobl yn treulio llawer o egni ar waith y galon, organau anadlol, organau treulio, i gynnal tymheredd y corff ac yn y blaen. Ffynhonnell yr egni hwn yw bwyd. Felly, mae angen i bob person ofalu bod y bwyd a ddefnyddir, yn cynnwys yr holl sylweddau sy'n rhan o'r corff, sef: dwr, fitaminau, carbohydradau, proteinau, braster a mwynau.
Drwy gydol oes, mae proteinau yn angenrheidiol ar gyfer maeth dynol, maen nhw'n brif elfen unrhyw organeb byw ac fe'u defnyddir ar gyfer ffurfio meinweoedd a chelloedd newydd yn gyson. Yn gyffredinol, mae proteinau wedi'u cynnwys mewn cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid: mewn pysgod, wyau, cig, llaeth. Mae cynhyrchion llysiau yn cynnwys proteinau mwy gwerthfawr mewn rhai grawnfwydydd: reis, gwenith yr hydd, blawd ceirch, pysgodlys, yn ogystal â thatws a llysiau.
Y prif ffynhonnell ynni ar gyfer y corff yw brasterau. Mae ei werth maethol yn dibynnu ar gynnwys fitaminau ynddo. Y cynhyrchion mwyaf defnyddiol sy'n cynnwys y sylwedd defnyddiol hwn yw hufen, hufen a menyn sur. Maent yn cael eu hamsugno'n hawdd gan y corff ac maent yn cynnwys fitaminau A a D. Mae'n anodd treulio'r brasterau anhydrin sy'n bresennol mewn bwydydd fel porc, cig eidion a braster oen. Gellir dod o hyd i fach iawn o fraster mewn llysiau, ffrwythau, tatws, cnau, hadau ac mewn rhai grawnfwydydd. Mae angen brasterau llysiau hefyd ar gyfer yr organeb, maent i'w gweld mewn blodyn yr haul, soia, cnau mwn, olewydd ac olewau eraill.
Y prif ffynonellau ynni yw carbohydradau. Fe'u cynhwysir mewn starts (tatws, reis, gwenith), sy'n rhan o nifer fawr o gynhyrchion bwyd: bara, tatws, grawnfwydydd, siwgr, llysiau, ffrwythau a ffrwythau. Yn fwyaf hawdd mae'r corff yn amsugno gwahanol fathau o siwgr, sydd wedi'u cynnwys mewn aeron, beets, moron, ffrwythau a mêl. Ond peidiwch ag anghofio y gall gormod o garbohydradau arwain at ordewdra.
Mae angen bod y fitaminau bob dydd gan y corff bob dydd, ac hebddynt ni fydd yr holl broteinau, brasterau a charbohydradau a geir yn cael eu defnyddio'n iawn. Bydd person heb fitaminau yn teimlo'n barhaus, yn gysglyd a'i wendid, a bydd imiwnedd yn dirywio hefyd a bydd gweithgareddau gwahanol organau yn cael eu tarfu. Y gwerth uchaf ar gyfer y corff yw fitaminau A, B, C, D. Gellir eu canfod mewn cynhyrchion megis bara, cig, grawnfwydydd, tatws, llysiau gwydr, llysiau ffres, ffrwythau, ffrwythau, llaeth, wyau, pysgod ac yn y blaen.
Mae halenau mwynau gwahanol hefyd yn chwarae rhan bwysig ar gyfer organeb dynol. Y rhai pwysicaf ohonynt yw: calsiwm, haearn, ffosfforws, potasiwm magnesiwm, ïodin, clorin, copr, sodiwm. Mae diffyg y sylweddau hyn yn arwain at amharu ar weithgaredd meinweoedd ac organau.
Ar gyfer unrhyw organeb, y mwyaf rhesymegol yw'r pedwar pryd y dydd, wrth i leihau prydau bwyd leihau ei amsugno. Gyda maethiad o'r fath argymhellir cadw at y drefn ganlynol: brecwast trwchus am 8-9 yn y bore (tua 25% o'r rheswm dyddiol), cinio am 13-14 awr (45-50 % y rheswm dyddiol), byrbryd (15-20% o'r ddolen ddyddiol), swper ysgafn am 2-3 awr cyn amser gwely.
Dylid cynnwys prydau bwyd, pysgod, llaeth, grawnfwydydd, blawd, llysiau, ffrwythau mewn diet llawn. Mae angen dosbarthu'r cynhyrchion yn gywir rhwng prydau bwyd, er enghraifft, cynhyrchion sy'n cynnwys proteinau (cig, pysgod, pysgodlys), yn ystod oriau gweithredol, hynny yw, ar gyfer brecwast neu fodca. Felly, dylai brecwast fod yn ddwys (o brydau poeth: pysgod, cig, llysiau, tatws, blawd, wy, cud, o ddiodydd poeth: te, coffi neu goco). Yn y fwydlen cinio, dylech gynnwys prydau ochr, prydau llysiau neu datws. Byddant yn darparu'r gwerth maeth angenrheidiol. Mewn byrbryd ysgafn, rhaid i chi gynnwys diodydd hylif fel te neu laeth. Y pryd mwyaf diweddar yw cinio, felly mae'n well ei wneud allan o gynhyrchion sy'n hawdd eu treulio a'u treulio'n gyflym yn y stumog (o gynhyrchion: caws bwthyn, llysiau, tatws, diodydd: te, llaeth, compote, sudd).
Er mwyn gwneud diet a bwydlen, mae angen ystyried y nodweddion tymhorol: y gaeaf oer a'r hydref, mae'n rhesymol coginio cawliau poeth, cig poeth a gwanwyn - oer (betys, cwpan bresych gwyrdd, cawl ffrwythau ffres). Ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, dylid cynnwys swm digonol o wyrdd ac unrhyw fwyd planhigion yn ei ddeiet.