- cacennau ar gyfer cerdyn - 2 darn
- coesau hwyaid - 3 darn
- olew llysiau - 1 af. llwybro
- bwlb - 1/2 Pieces (wedi'i dorri)
- garlleg - 2 dannedd (torri i mewn)
- oren - 1/2 Pieces (peel)
- broth cyw iâr - 3 af. llwyau
- sec triphlyg - 1 af. llwybro
- Thym Sych - 1/4 llwy de
- halen - 1/4 llwy de
- madarch - 450 gram
- menyn - 1 af. llwybro
- olew olewydd - 1 af. llwybro
- siwgr - 2 llwy de
- bwlb - 1/2 Pieces (wedi'i dorri)
- pys - 1 Gwydr (wedi'i rewi)
- corn - 1/2 cwpan (wedi'i rewi)
- halen - 1/4 llwy de
- gwin gwyn sych - 60 mililitr
- cawl cyw iâr - 60 mililitr
- sleisys o fara - 3 darn (wedi'i dorri'n giwbiau)
- menyn - 2 eitem. llwyau
1. Iwch y sosban pobi gyda menyn. Rhowch 1 gacen ar y gwaelod. 2. Y hwyaden tymor gyda phupur daear. 3. Rhowch y popty pwysau ar dân cryf. Arllwyswch yr olew llysiau. Rhowch y coesau hwyaid (croen i lawr). Ffrwythau hyd nes gwregys brown ar y ddwy ochr. 4. Lleihau'r gwres. Ychwanegu'r winwnsyn wedi'i dorri, coginio am 1-2 munud. Ychwanegu'r garlleg a choginio ychydig funudau mwy. 5. Ychwanegu croen oren, broth cyw iâr, sec triple, siwm a halen. 6. Caewch y caead a'r stiw am 35-40 munud. 7. I lawr stêm. Gosodwch y coesau hwyaid a gwahanwch y cig o'r esgyrn. Tynnwch y croen oren. 8. Toddwch y menyn mewn padell ffrio. Ychwanegwch olew olewydd a siwgr. Cadwch y siwgr nes ei fod yn frown euraidd, gan droi'n aml. 9. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri. Frych nes ychydig yn euraidd mewn lliw. Ychwanegwch madarch a halen. Coginiwch am 5 munud. 10. Arllwyswch y win a'r broth cyw iâr. Coginiwch am 15 munud. Rhaid i'r rhan fwyaf o'r hylif anweddu. 11. Ychwanegu corn a phys. Parhewch i goginio am tua 5 munud. 12. Ychwanegwch gig yr hwyaden a braster ychydig o'r popty pwysedd. Halen a phupur i flasu. 13. Ychwanegwch y bara wedi'i dorri'n giwbiau. Rhowch y cacen yn stwffio mewn dysgl pobi. Gorchuddiwch y brig gyda 2il gacen. Gwnewch nodyn ar ffurf croes ar gyfer gadael stêm. 14. Bacenwch yn y ffwrn am tua 10-15 munud. Gweinwch ar unwaith.
Gwasanaeth: 4