- Madarch sych - 200 gram (madarch cyn y cwch mewn dŵr cynnes)
- Lignandenni ffres - 200 gram
- Sauerkraut - 150 gram
- Bresych ffres - 400 gram
- Ciwcymbrau wedi'u marino neu wedi'u piclo - 200 gram
- Ownsod - 150 gram
- Moron - 150 gram
- Glud tomato - 5 eitem. llwyau
- Capers - 3 Celf. llwyau
- Olew llysiau - 2-3 Celf. llwyau
- Greens ffres - - I flasu (Persi, dill, basil - eich dewis)
- Taflen y bae - 3-4 darn
- Halen, pupur, sbeisys - - I flasu
- Olewau Du - - I Blasu
Mae madarch wedi'i sychu'n llawn, ynghyd â dŵr, rydym yn rhoi sosban ac yn ychwanegu 1.5 litr o ddŵr oer arall. Dewch i ferwi a gadael i goginio am 30 munud. Rydym yn torri madarch ffres mewn darnau bach neu blatiau. Torri'r winwnsyn yn fân. Moron tri ar grater canolig neu fawr. Ciwcymbrau wedi'u potelu wedi'u torri i giwbiau. Ailgylchwch bresych. Mae winwns yn cael eu ffrio mewn olew llysiau. Ychwanegwch y moron i'r winwns. Yna, rydym yn rhoi ciwcymbr a sauerkraut. Frych am 2-3 munud. Ychwanegwch bresych ffres, halen, pupur, past tomato a stew am 10-15 munud i wneud y bresych yn feddal. Ar yr un pryd, rydym yn rhoi madarch ffres, capers a dail bae i mewn i broth madarch berw. Trosglwyddwch y llysiau wedi'u stiwio i mewn i sosban, coginio am 7-10 munud. Ychwanegwch ychydig mwy o halen, llysiau gwyrdd a sbeisys i flasu a rhowch y troellfa i mewn i 10-15 munud. Rydyn ni'n arllwys allan ar blatiau, ym mhob plât rydym yn rhoi olewydd cyfan neu dorri olewydd.
Gwasanaeth: 8-9