Cyw iâr coginio aromatig Mae cyw iâr sudd a blasus iawn yn cael ei gael gyda'r rysáit hwn! Mae nodiadau lemwn ac oren yn amlwg yn glywadwy, mae rhosmari yn rhoi arogl conifferaidd hynod o frwd iddo, a mwstard a garlleg yn ategu ac yn cwblhau palet blas! Felly, gallwch chi goginio unrhyw ran o'r cyw iâr, nid dim ond y goes gyfan. Addurnwch â salad ffres!
Cynhwysion:- 2 pcs drumstick cyw iâr.
- Lemon 1 pc.
- Orange 1 pc.
- Garlleg 2 ewin
- Cwpwrdd Mustard 2.
- Olew olew 7 llwy fwrdd. l.
- Mae Rosemary yn sychu 1 llwy fwrdd.
- Halen 0.75 cwymp.
- Pipper daear du 3 pwyso
- Cam 1 I baratoi cyw iâr blasus yn ôl y rysáit hwn, mae arnom angen coesau lemon, oren, cyw iâr, halen, pupur du, garlleg, mwstard, olew olewydd, rhosmari sych neu ffres.
- Cam 2 Mwynglodd cyw iâr trwy'r cymalau i mewn i ddwy ran yr un. Yn gyfan gwbl, cynhyrchir pedair darn, ac, yn unol â hynny, mae pedair dogn.
- Cam 3 Gyda'r lemwn a'r oren, cymerwch y zest a'i ychwanegu at y bowlen gyda chyw iâr.
- Cam 4 Rydym yn lân ac yn torri'r garlleg.
- Cam 5 Ychwanegu'r garlleg i'r bowlen gyda'r cig.
- Cam 6 Tynnwch nodwyddau rhosmari o'r brigau a'u toddi mewn morter i mewn i bowdr neu ei dorri'n fân.
- Cam 7 Tynnwch y rhosmari i'r cig.
- Cam 8 Arllwys gluniau cyw iâr gyda sudd wedi'i wasgu'n ddiweddar o hanner lemwn a hanner oren.
- Cam 9 Ychwanegu mwstard a 3 llwy fwrdd. o olew olewydd.
- Cam 10 Ac, wrth gwrs, ychwanegu halen a phupur daear du.
- Cam 11 Cymysgwch y darnau cyw iâr yn drylwyr yn y marinâd, cwmpaswch y bowlen gyda chig gyda ffilm bwyd a gosodwch y lleiafswm am 30 munud yn yr oergell fel a ganlyn i marinate.
- Cam 12 Ar ôl ffrio darnau cyw iâr mewn olew olewydd (tua 4 llwy fwrdd.) Ar bob ochr nes eu bod yn frown euraid ac nes eu coginio neu eu pobi yn y ffwrn!
- Cam 13 Rydym yn gweini cyw iâr mewn ffurf poeth, wedi'i rannu, gyda salad deilen neu llysiau newydd!