Rydym yn coginio saws melys a saws o fraenog Pa bynnag ddysgl cig nad ydych chi'n ei wneud i goginio, rhowch sylw arbennig i baratoi saws addas ar ei gyfer. Mae cogyddion profiadol yn siŵr bod llwyddiant y ddysgl yn hanner cant yn dibynnu arno. Wrth gwrs, gallwch chi fynd i'r siop a phrynu ychydig o ganiau o saws soi, mayonnaise, cysglod, ond mae pob un ohonyn nhw yn edrychiad trist iawn o'r hyn y gallwch chi ei greu gyda'ch dwylo eich hun. Yn ogystal, ni fyddwch yn syndod i unrhyw un gyda chysglod, ond gyda saws llugaeron melys a sour - yn fwy tebyg! Mae'r saws hwn yn boblogaidd iawn yn America: mae'n briodoldeb anhepgor o ddathlu'r gwyliau cenedlaethol - Diolchgarwch. Yn defnyddio saws llugaeron i dwrci traddodiadol. Gallwn ei wneud yn llwyddiannus i unrhyw ddofednod neu gig ffres arall. Mae wedi'i gyfuno'n arbennig o dda â mathau brasterog o'r fath fel porc neu oen. Er bod llawer o lysieuwyr wrth eu bodd gyda saws melys a saws o fraeneron - maent yn ei ychwanegu at lysiau, pasta, tatws. Mae rhai gwragedd tŷ hyd yn oed yn ei gynaeafu i'w defnyddio yn y dyfodol yn ystod tymor aeddfedu llugaeron. Gellir storio'r saws ar gyfer y rysáit hwn yn yr oergell mewn jar wydr am tua pythefnos. Os dymunwch, gallwch ychwanegu ato'ch hoff sbeisys, er enghraifft, ewin neu sinsir wedi'i gratio.
Cynhwysion:- Cranberry fresh 250 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Lwy fwrdd Mel 2. l.
- Orange 1 pc.
- Menyn 50 g
- Pipper ddaear coch 0.25 cwp.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I wneud y saws mae angen llugaeron ffres, winwns, mêl, oren, menyn a sbeisys arnoch.
- Cam 2 Peelwch y winwnsyn a'i dorri'n fân.
- Cam 3 Glanhewch y oren yn dda, ac yna tynnwch y zest arno gyda grater dirwy.
- Cam 4 Cynhesu'r menyn a ffrio'r winwnsyn nes ei fod yn frown euraid.
- Cam 5 Yna ychwanegwch llusglau, mêl, zest a sudd oren - cymysgu popeth yn dda.
- Cam 6 Gorchuddiwch a fudferwch dros wres canolig am 15 munud.
- Cam 7 Yna tynnwch y caead a'i choginio am 5-7 munud arall, gan droi'r saws.
- Cam 8 Rhowch y saws mewn colander a'i falu. Ychwanegwch ychydig pupur coch a phinsiad o halen.
- Cam 9 Cau'r saws cyn ei weini.