- Pike pyllau - 1 cilogram
- Nionyn - 1 Pie
- Wy - 1 darn
- Braster o porc - 50 gram
- Bara gwyn - 1 darn
- Pepper ground black - - I flasu
- Halen - - I flasu
Pysgod i ddechrau â rinsio da. Mae gen i darn pike ac yn segur ar y llun, ond yn y rysáit wreiddiol dim ond pike-perch ddylai fod. Rydym yn gwisgo'r pysgod, rydyn ni'n rhydd o'r crib a'r esgyrn. Dim ond y rhan loin y byddwn yn ei ddefnyddio. Er y gellir gadael esgyrn tenau iawn - yr un peth, yna byddwn yn symud. Mae'r ffiled yn cael ei olchi eto. Braster braster o'r croen. Caiff ffiledau salo a physgod eu pasio trwy grinder cig. Mae'r morglawdd sy'n deillio o halen, pupur, yn ychwanegu ato wedi'i gymysgu yn y rhol ddŵr ac un wy. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr - dyma ein cig bach wedi'i gludo ar gyfer y torrwyr. O'r cig oer sy'n deillio o hyn, ffurfiwch dorri bach bach. Rhowch y cwtrennau o ddwy ochr mewn olew llysiau nes bydd crwst yn cael ei ffurfio. Wedi'i weini gyda'ch hoff ochr ochr. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 3-4