Blaswch a manteisio mewn un crempog corn, ryseitiau gyda llun

Mae bla, daear o gnewylli corn, yn hynod o ddefnyddiol i bobl. Mae'n cael ei amsugno'n dda gan y corff, mae ganddo effaith fuddiol ar y system dreulio ac yn gwella metaboledd. Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys mwynau gwerthfawr a nifer o elfennau olrhain pwysig, beta-caroten, starts, ffosfforws, calsiwm, magnesiwm, haearn, potasiwm a fitaminau E, PP a grŵp B. Mae dietegwyr yn argymell yn gryf y dylid cynnwys crempogau cornmeal yn y fwydlen epileptig a chleifion â pholiomyelitis, yn ogystal â phobl sy'n cael problemau gyda'r galon a phibellau gwaed. Ond dylai dinasyddion hollol iach dalu sylw manwl i'r dysgl, gan nad yw toes hardd o liw melyn nodweddiadol yn israddol o gwbl i'r amrywiad clasurol ac arferol a wneir o flawd gwenith, ac weithiau mae'n uwch na hynny.

Crempogau o flawd corn ar y dŵr, rysáit gyda llun

Mae crempog, wedi'u coginio ar ddŵr mwynol carbonedig, wedi'u gwanhau â llaeth pasteureiddio, yn denau, yn ddiwerth a thryloyw. Yn y canol, mae'r toes yn dal yn feddal ac yn doddi iawn, ac ar yr ymyl mae wedi'i bakio'n hardd mewn crwst ysgafn, ysgafn.

Cynhwysion angenrheidiol:

• blawd corn - 375 g
• dŵr carbonated - 250 ml
• Blawd gwenith - 125 g
• llaeth 1,5% - 250 ml
• wyau - 2 ddarnau
• olew corn - 2 llwy fwrdd
• halen - ½ llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Mae'r ddau fath o flawd yn cael eu cyfuno gyda'i gilydd, yn cael eu troi trwy griw cegin a'u dywallt i laeth ar dymheredd yr ystafell.

2. Rhowch yr wyau a'r halen, arllwyswch mewn darn o ddŵr mwynau, guro'r cymysgydd hyd yn gyfan gwbl unffurf a gadael am hanner awr ar fwrdd y gegin.

3. Ysgwyd y padell ffrio, saim olew corn a chreu crempogau am 1.5 munud ar bob ochr.

4. Rhowch fysyn gweini a rhowch y bwrdd mewn ffurf poeth gyda saws sbeislyd neu mayonnaise hylif.

Crempogau dietegol o groats corn ar kefir

Gellir cynnwys y rysáit hwn yn y fwydlen o alergeddau a phobl sy'n dieters. Nid yw'r cyfansoddiad yn cynnwys blawd gwenith sy'n cynnwys glwten, ac yn hytrach na siwgr, defnyddir melysydd naturiol naturiol, stevia. Nid yw cynnwys calorig y dysgl yn rhy uchel oherwydd y ffaith bod y toes wedi'i glinio ar iogwrt sgim neu iogwrt 0% naturiol heb ei lenwi.

Cynhwysion angenrheidiol:

• Groats corn - 2 llwy fwrdd
• kefir - 1 l
• wy - 2 darn
• stevia - 2 llwy fwrdd
• halen - ½ llwy fwrdd
• soda - ¼ cwyp
• olew llysiau 2 llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Wrth wylio tymheredd yr ystafell, diffodd soda, yna arllwyswch y groats corn gyda malu'n iawn iawn a gadael am hanner awr fel bod y cydrannau'n cael eu hamsugno i'r màs hylif.
2. Mae wyau'n malu â halen a stevia, yn ychwanegu at y sylfaen kefir ac yn clymu toes homogenaidd. Os yw'r cysondeb yn rhy drwchus ac yn ddwys, gwanwch â dŵr cynnes nes ei fod yn llifo. Ar y diwedd, ychwanegwch olew llysiau a chymysgwch yn dda.
3. Sosban ffrio a lid saim. Crewch crempogau am 30-40 eiliad ar bob ochr, cwchwch â menyn wedi'i doddi a chyflwyno'r bwrdd mewn ffurf poeth.

Crempogau o flawd corn mewn llaeth, rysáit gyda llun

Mae crempogau corn wedi'u llaeth yn cael eu gwahaniaethu gan flas hyfryd blasus, arogl cain a lliw euraidd ysgafn. Mae gan y toes tenau, hyblyg strwythur cryf, elastig, sy'n dal y siâp yn berffaith ac mae'n berffaith i lenwi unrhyw lenwi melys, hallt a llysiau. Mae'n hawdd ac yn gyfleus i dorri i mewn i roliau neu wasanaethu fel bagiau crempog wedi'u clymu â saethau'r winwns neu greens ffres.

Cynhwysion angenrheidiol:

• llaeth 2.5% - 300 ml
• olew wedi'i blannu â llysiau - 3 llwy fwrdd
• wyau - 3 darn
• siwgr - 50 g
• blawd corn - 300 g
• halen - ½ llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Wyau a llaeth yn chwistrellu mewn màs ewynog ysgafn.
2. Mae pryd corn yn cyfuno â siwgr a halen, yna'n troi trwy silc cegin.
3. Rhoddir y ddau gymysgedd mewn un cynhwysydd a'u cymysgu'n ofalus iawn, fel bod hyd yn oed y lympiau a'r clotiau lleiaf yn cael eu diddymu'n llwyr yn yr hylif. Ar y diwedd, ychwanegwch olew llysiau ac anfonwch y toes am 40 munud mewn lle cynnes.
4. Rhowch unrhyw blygu ffrio gydag unrhyw fraster anifail a gwres yn dda ar wres uchel. Arllwyswch dogn o toes a pobi cacengrwn am 1-2 munud ar y ddwy ochr.
5. Gweini gyda sawsiau hylif, hufen sur neu iogwrt.

Sut i goginio crempogau ar y corn corn

Mae crempogau corn gwenith gyda starts yn eithaf ysgafn, meddal a meddal. I lenwi, nid yw'r toes hon yn ffitio. Mae'n cael ei guro'n ddwfn i mewn i tiwb a thoriadau pan blygu gydag amlen. Y peth gorau yw lledaenu haul euraidd mewn pentwr, ewch â menyn wedi'i doddi a'i weini ar y bwrdd ynghyd ag hufen, iogwrt neu hufen sur cartref.

Cynhwysion angenrheidiol:

• llaeth - 250 ml
• kefir - 250 ml
• Blawd gwenith - 150 g
• startsarch corn - 150 g
• siwgr - 2 llwy fwrdd
• wyau - 2 ddarnau
• powdr pobi - ¼ llwy fwrdd
• halen - ½ llwy fwrdd
• olew llysiau

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Mae wyau, siwgr a halen yn curo mewn ewyn fflffus.
2. Llaethwch a chofiwch ychydig yn gynnes ar dân bach ac arllwyswch dannedd tenau i'r màs wyau.
3. Arllwysiwch starts a blawd, cribiwch trwy griw, ychwanegu powdr pobi a chymysgu'n dda iawn.
4. Ar dân, gwreswch sosban ffrio a saim darn o lard. Gwisgwch grempog am 25 eiliad ar bob ochr a gwasanaethwch ar y bwrdd mewn cyflwr poeth.

Crempogau cacengrwn corn Americanaidd, cyfarwyddyd fideo

Yn yr Unol Daleithiau, mae crempogau cornmeal yn hynod o boblogaidd, ond fe'u gwneir ychydig yn wahanol nag yn Ewrop a'r gwledydd Slafaidd. Sut yn union, yn yr holl fanylion, mae awdur y fideo a'r blogwr coginio poblogaidd Olga Derkach ar yr un pryd. Ar ben hynny, mae'n awgrymu sawl ffordd i baratoi pryd poblogaidd a dewis y rhai mwyaf derbyniol.