Mae crempogau ar y brioche wedi'i eplesu yn cael eu gwahaniaethu gan eu elastigedd arbennig, blasus, blas melys cain ac arogl amlwg. Gellir eu pobi mewn gwahanol ddehongliadau a'u cyfuno â phob math o lenwi a'u cyfuno â sawsiau, syrupau, hufen sur, hufen a saws siocled. Mae'r broses ei hun yn cymryd o leiaf amser, ac mae pasteiodion parod yn gwneud argraff bositif hyd yn oed ar gefnogwyr coginio cartref yn ysgafn a grymus.
Dysgu i wneud crempogau gyda llaeth pobi wedi'i eplesu
Mae cromion ar laeth laeth wedi'i ferwi, wedi'i goginio â dŵr berw, yn meddu ar gysondeb meddal dymunol ac elastigedd da. Maent yn ddelfrydol ar gyfer llenwi unrhyw stwffio, gan gynnwys jam meddal ac nid jam jam rhy drwchus. Mae toes yn berffaith yn cadw'r siâp ac nid yw'n rhwygo yn yr eiliad mwyaf annymunol.
Cynhwysion angenrheidiol:
- wyau - 2 ddarnau
- dŵr berw - 250 ml
- Kefir 3.2% - 250 ml
- blawd gwenith - 1 llwy fwrdd
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd
- soda - 1/3 llwy fwrdd
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae wyau'n curo â halen nes ewyn gwen lwmp. Arllwyswch ddwr berwog gyda thlysau tenau a pharhau i chwipio.
- Ychwanegwch kefir a chymysgu'n drylwyr.
- Mae blawd yn ddwywaith yn sifft ac yn arllwys i'r màs wy. Ewch hyd nes y gwisgwch unffurf, rhowch olew soda a blodyn yr haul. Caniatewch i sefyll am 5-10 munud.
- Rhowch y crempogau ar bob ochr nes bod golau golau yn lliw. Peidiwch â saim gydag olew. Cwympwch y tiwbiau a gwasanaethwch gyda ffrwythau ar blât gweini.
Sut i bobi crempogau trwchus ar fenyw fermented
Yn ôl y rysáit hwn, gallwch chi baratoi crempogau trwchus, trwchus ar fyrger, yn edrych yn debyg i gacennau lliwiog. I gael mwy o arogl ynddynt, mae'n arferol rhoi sbeisys arogl a'u dw r â syrupau trwchus, melys neu fêl hylif. Os nad oes ond brawm wedi'i eplesu wedi'i eplesu, nid oes problem hefyd. Mae'n gwbl ddiogel i'w ddefnyddio yn y toes. Ni fydd blas y cynnyrch gorffenedig yn effeithio arno mewn unrhyw fodd.
Cynhwysion angenrheidiol:
- wyau - 3 darn
- hufen 10% - 250 ml
- llaeth wedi'i ferwi wedi'i drin yn fras - 250 ml
- blawd - 625 g
- soda - ½ llwy fwrdd
- siwgr - 5 llwy fwrdd
- halen - 1/3 tsp
- siwgr vanilla - bag
- sinamon - ½ llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Chwiliwch y gwyn gyda halen mewn ewyn gadarn.
- Rinsiwch y melyn gyda siwgr, arllwyswch vanilla, sinamon a soda, dewch â hufen a blawd mewn darnau bach. Trefnwch yr holl gynhwysion yn ofalus iawn ac ychwanegwch ryazhenku. Mae'r olaf yn rhoi'r gwiwerod a chlymu'r toes nes ei fod yn llyfn. Dylai'r cysondeb cyffredinol fod yn drwchus ac yn ddwys.
- Gwisgo'r badell i gynhesu'n dda ac ychydig o saim gydag olew. Gwnewch gacennau creigiau dros wres canolig dan y caead am 1.5-2 munud ar bob ochr.
- Cyn ei weini, arllwyswch surop aeron a'i addurno â hufen sur brasterog.
Crempogau ar wy wedi'u pobi wedi'i eplesu, rysáit gyda llun
Mae crempogau a wneir heb wyau, yn ysgafn, yn araf ac yn dendr. Mae dŵr mwynol yn rhoi elastigedd y prawf, oherwydd mae'n berffaith yn cadw'r siâp ac nad yw'n torri i fyny yn rhannau yn ystod y broses droi.
Cynhwysion angenrheidiol:
- llaeth pobi wedi'i eplesu - ½ litr
- blawd - 750 g
- siwgr - 3 llwy fwrdd
- halen - ½ llwy fwrdd
- powdr pobi - ½ llwy fwrdd
- dŵr mwynol - 250 ml
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Rho'r blawd a'i roi yn y llaeth wedi'i ferwi wedi'i bakio a'i rwbio'n drylwyr i gysondeb llyfn, unffurf.
- Ychwanegwch siwgr, halen, powdr pobi ac rinsiwch yn ysgafn â chwisg. Arllwyswch mewn dŵr mwynol ar dymheredd yr ystafell a chymysgwch yn drylwyr. Dylai'r toes gorffenedig fod ychydig yn fwy trwchus na'r hufen.
- Rhowch y sosban ar wres uchel a saim gydag olew. Gan ddefnyddio bachgen, arllwyswch y toes i'r gwaelod a'i esmwythu dros yr wyneb gyda brwsh silicon.
- Pobwch am 1.5 munud ar bob ochr, yna addurnwch yn dda ar blatiau gweini, addurno gyda hufen sur a syrup siocled, addurnwch â ffrwythau, chwistrellwch siwgr a gweini ar fwrdd gyda diodydd poeth neu oer.
Cacennau creigiog tenau ar ferch fermented gyda thyllau, rysáit cam wrth gam
Mae gwaith agored, crempogau tryloyw yn fwy fel pwdin melys cain, yn hytrach na dysgl cartref cartref syml a wneir o gynhyrchion cyffredin. Er mwyn gwneud y toes mor ysgafn ac yn ysgafn â phosib, nid ydynt yn rhoi siwgr, ond powdr siwgr powdr. Nid yw'n pwysleisio strwythur yr hylif ac yn unig yn diddymu'n berffaith yn y ferch fermented.
Cynhwysion angenrheidiol:
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd
- wyau - 2 ddarnau
- siwgr powdwr - 3 llwy fwrdd
- blawd - 10 llwy fwrdd
- ferch fermented - 380 ml
- soda - ½ llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae powdr siwgr ac wyau yn chwistrellu i ewyn cryf. Yn ysgafn mewn trickle tenau, rhowch y ryazhenka ar dymheredd yr ystafell, yna arllwyswch yn soda a'i gymysgu'n dda.
- Mae blawd yn torri trwy gegin ac yn ychwanegu at y màs siwgr wyau. Gliniwch lwy yn llwyr a chliniwch yr holl glotiau, yn y diwedd rhowch olew blodyn yr haul a'u cymysgu eto.
- Gweini gyda saws melys, surop, jam neu laeth cywasgedig.
Dysgl egsotig - crempogau gwenyn ar ferch fermented, rysáit fideo
Pan fyddaf am goginio rhywbeth gwreiddiol ac ansafonol, ond ychydig iawn o amser ydyw, ac nid wyf am redeg am gynhyrchion prin, mae ffordd wych allan o'r sefyllfa - i gaceni crempogau llysiau ar ferch fermented. Bydd eu harddwch, eu blas ffres ac ymddangosiad ysblennydd yn creu argraff ar bawb, gan gynnwys y gourmets cyflym.
Sut i baratoi crempogau bregus ar ryseitiau, rysáit fideo
Yn dilyn y rysáit hon, gallwch ddysgu'n gyflym iawn i gaceni crempogau syml ar fenyw fermented. Mae'r prawf yn gofyn am y cynhwysion mwyaf cyffredin, sydd bob amser yn yr oergell, ac mae'r broses yn cymryd ychydig mwy na 40 munud. Ond mae'r allbwn yn fynydd cyfan o defaid cartref bregus, blasus, a chaiff aelodau'r teulu a ffrindiau eu mwynhau gyda phleser, a oedd yn sydyn yn rhedeg i mewn i gwpan o de.